Thịt cốt lết bất ngờ có thể được nấu theo những cách hoàn toàn khác nhau. Bạn có thể dùng phô mai, rau thơm, bơ để làm nhân bánh. Những chiếc bánh khúc chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.
Nó là cần thiết
- - 1 phần ức gà;
- - 50 g bơ;
- - 200 g vụn bánh mì;
- - 1 quả trứng.
Hướng dẫn
Bước 1
Đồ tể bộ ngực. Loại bỏ da và tất cả xương khỏi nó. Bọc các miếng phi lê trong nhựa và đập một chút bằng búa. Không đập bỏ cho đến khi các lỗ được hình thành. Lau miếng phi lê với muối và hạt tiêu và để riêng một lúc.
Bước 2
Đập trứng bằng nĩa và thêm muối nở vào. Thêm gia vị và trộn đều bằng nĩa. Đối với nhân bánh, bạn phải sử dụng bơ. Trải miếng thịt phi lê đã đánh tan ra bàn, cho một miếng bơ vào bên trong và cuộn thịt lại.
Bước 3
Tiếp theo, cuộn cuộn kết quả trên tất cả các mặt. Nếu không có sẵn vụn bánh mì, bạn có thể sấy khô ổ bánh mì trong lò và sau đó nghiền thành vụn bánh mì.
Đặc biệt chú ý đến các cạnh của miếng bánh. Không được có lỗ, nếu không nhân bánh sẽ lọt vào chảo.
Bước 4
Chiên các miếng thịt với một lượng lớn dầu trong chảo nóng. Xoay nhẹ các miếng cốt lết để bột mì không bị bung ra. Chiên chúng trên cả hai mặt.
