Món tráng miệng này sẽ thích hợp trên một bàn ăn gầy, trong chế độ ăn kiêng của những người tuân thủ chế độ ăn uống thực phẩm thô. Ngoài ra, một cuộn với mận khô sẽ hấp dẫn những người có sở thích ăn uống theo hình vẽ.
Nó là cần thiết
- - mận khô rỗ - 200 - 250 g
- - hạt hướng dương đã tách vỏ - 1, 5 cốc
- - nước - 50 ml
- - hạt lanh xay - 0,5 cốc
- - các loại hạt xay, dừa bào sợi, hạt lanh xay, hạt vừng - để trang trí theo lựa chọn của bạn
Hướng dẫn
Bước 1
Tốt hơn là ngâm mận trong nước lạnh ít nhất 15 phút để hòa tan sulfur dioxide, thường được sử dụng trong sản xuất trái cây khô. Chà, để loại bỏ bụi và các mảnh vụn nhỏ.
Hạt hướng dương, đã tách vỏ, cũng có thể để trong nước lạnh một lúc cho mềm.
Cho hạt và sơ qua máy xay thịt. Trộn đều hỗn hợp thu được. Cho khoảng 2-3 muỗng canh khối lượng vào một bát riêng.
Trộn khối lượng còn lại với hạt lanh đã xay, đặt trên một tấm ván có lót màng bám. Căn chỉnh để có hình chữ nhật dày 0,5-1 cm.
Đặt bảng vào tủ lạnh.
Bước 2
Cho phần hỗn hợp đã để riêng lúc đầu vào tô, thêm một chút nước lạnh, khuấy đều cho đến khi giống kem đặc. Khối lượng không được lan rộng, vì vậy bạn cần theo dõi lượng nước, nó có thể cần ít hơn 50 ml đã nêu.
Bước 3
Lấy bảng có đế cuộn ra khỏi tủ lạnh, thoa đều kem lên toàn bộ bề mặt.
Bây giờ, với sự trợ giúp của màng bám, trên đó đế đã được đặt, hãy cẩn thận cuộn cuộn lại, ấn chặt.
Bước 4
Cuộn cuộn đã hoàn thành trong các loại hạt hoặc hạt lanh nghiền hoặc hạt lanh xay. Bạn có thể sử dụng hạt vừng hoặc dừa nạo.
Đặt cuộn lên đĩa và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
