Nhân hành và bột men gần như là một bộ đôi đôi bên cùng có lợi. Và thực tế không có gì rắc rối với món ăn này, vì bột dày, không cần phải cán mỏng và nhào nặn, mọi thứ sẽ tự diễn ra.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 3 ly
- - bột yến mạch - 1/2 chén
- - nước - 500 - 600 ml
- - men khô - 1 muỗng canh.
- - đường - 1 muỗng canh
- - muối - 1 thìa cà phê
- - dầu thực vật - 5 muỗng canh
- đổ đầy:
- - hành tây - 2-4 chiếc.
- - muối, gia vị - để nếm
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa tan đường, muối, men nở vào nước ấm, khuấy kỹ. Đậy nắp hộp đựng hỗn hợp trên và để khoảng 10 phút. Hỗn hợp sẽ nổi bọt.
Bước 2
Xay bột yến mạch không quá mịn trong máy xay cà phê, sau đó trộn với bột mì. Lean Onion Pie yêu cầu bột mì đa dụng.
Bước 3
Đưa dần hỗn hợp khô vào hỗn hợp lỏng. Bây giờ bạn có thể đổ dầu thực vật vào và khuấy kỹ. Bạn sẽ có được một khối bột đặc sệt, độ sệt giống như đối với bánh xèo.
Bước 4
Đổ một phần ba khối bột vào một đĩa tròn có đường kính 26 phân. Trải đều phần nhân hành, sau đó đổ phần bột còn lại lên trên.
Bước 5
Đặt mẫu với bột vào lò nướng nóng. Nướng bánh ở 180 độ C trong khoảng 45 đến 50 phút. Bề mặt bánh khô 5 - 10 phút trước khi kết thúc thời gian định hình có thể được bôi trơn bằng lá trà đậm, siro đường hoặc dầu thực vật. Hoặc, khi kết thúc thời gian nướng, nếu có chức năng lò nướng như vậy, hãy đặt bánh lên tầng trên của lò và bật chế độ nướng để mặt trên của bánh được chín vàng đều.
Bánh nạc hành tây nên để nguội một chút trước khi dùng. Bánh này ăn nóng và nguội đều ngon.
Bước 6
Để chuẩn bị nhân bánh, bạn hãy xay củ hành trắng, băm nhỏ với lông, với muối và bất kỳ gia vị nào cho vừa ăn. Để trong 5 phút để nước hành tây tiết ra.
