Lean berry pie có thể dùng với trà trong lúc đói hoặc bất cứ ngày nào. Điều trị là ẩm. Vị ngọt của bánh được tạo nên bởi vị chua của quả mọng. Nó có vị ngon cả ấm và lạnh.
Nó là cần thiết
- - 600 g anh đào và quả việt quất đông lạnh
- - 200 g đường mía
- - 250 g bột mì
- - 150 g bột ngũ cốc
- - 1 chén dầu thực vật
- - 1 thìa cà phê vani
- - nửa thìa quế
- - 10 g bột nở
- - một chút muối
- - 30 g hạnh nhân
- Cho nước sốt:
- - 150 ml nước
- - 30 g ca cao
- - 80 g đường
- - 1 muỗng canh tinh bột ngô
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt quả dâu đông lạnh vào một cái chảo. Phủ đường nâu. Thêm một thìa vanillin, nửa cốc nước. Đun sôi quả dâu. Nấu trong 5-7 phút.
Bước 2
Sau đó, loại bỏ các quả mọng trong một cái chao. Thu lấy phần dịch thu được, để nguội. Rây cả hai loại bột. Trộn với bột nở, muối.
Bước 3
Đổ dầu thực vật vào bột. Đổ quế vào đây, trộn đều. Thêm nước trái cây đã nguội vào, khuấy đều cho đến khi mịn.
Bước 4
Định hình. Cho một nửa khối bột vào, dàn phẳng. Đặt quả dâu lên trên miếng bột. Đặt phần bột còn lại lên trên và dàn phẳng.
Bước 5
Cho bánh tương lai vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 35-45 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng một xiên gỗ. Xỏ bánh với nó. Nếu que xiên khô khi bạn lấy ra khỏi bột thì bột đã hoàn thành.
Bước 6
Trong khi bánh đang nướng, chuẩn bị nước sốt. Để thực hiện, bạn đổ 150 ml nước vào nồi, thêm cacao, đường. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy. Hòa tan riêng một thìa tinh bột trong 50 ml nước. Đổ nước sốt vào một dòng loãng, khuấy đều, nấu trong một phút cho đến khi cô đặc.
Bước 7
Làm nguội nước sốt. Lật bánh ra đĩa. Đổ sốt sô cô la lên trên. Rắc hạnh nhân cắt nhỏ. Bánh đã sẵn sàng.
