Bánh này hầu như không có gì phức tạp, nó có vị ngọt và mềm và không cần trứng hoặc các sản phẩm động vật khác để chế biến. Một chiếc bánh như vậy phù hợp với bàn ăn gọn gàng; những người ăn chay trường có thể ăn nó một cách an toàn.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 1 ly
- - đường - 1 ly
- - bột báng - 1 ly
- - mộc qua - 2 miếng
- - nước - 50 ml
- - dầu thực vật - 50 ml
- - xi-rô đường (nước - 0,25 cốc + đường 0,5 cốc)
Hướng dẫn
Bước 1
Danh sách các thành phần để làm một chiếc bánh nhồi thịt nạc mộc qua khá ít. Bạn không cần nấu bột, thay vào đó chỉ cần trộn bột mì, đường cát và bột báng trong một cái chảo khô là đủ.
Nên để hỗn hợp khô đã chuẩn bị sang một bên và bắt đầu chuẩn bị nhân bánh.
Bước 2
Để làm điều này, đun sôi xi-rô đường lỏng từ nước và đường. Cho đường cát và nước vào một cái đĩa chịu nhiệt và để lửa lớn.
Đun sôi nhỏ lửa, giảm lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết. Loại bỏ khỏi nhiệt.
Bước 3
Sau đó, gọt vỏ và hạt của quả mộc qua, cắt thành từng miếng nhỏ hoặc nạo trên máy nghiền mịn. Lau sạch bằng máy xay sinh tố, thêm 50 ml nước lạnh và siro đường. Nước là cần thiết để làm cho nước ép, vì bản thân quả mộc qua khá khô.
Bước 4
Lấy một đĩa nướng silicone có đường kính 24 - 26 cm, không cần bôi dầu mỡ khi nướng đĩa như vậy. Đặt đều một phần ba hỗn hợp khô lên đáy đĩa. Đặt một nửa nhân bánh lên trên. Sau đó, một lần nữa hỗn hợp khô - một phần ba hoặc một nửa phần còn lại. Và phần còn lại của quả trám. Nhớ làm phẳng các lớp.
Bước 5
Cuối cùng, thêm phần còn lại của hỗn hợp khô và rưới dầu thực vật lên trên.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C và cho chảo có nhân bánh tương lai vào bên trong. Nướng trong 45 phút.
Bước 6
Cuối thời gian này, lấy chảo bánh ra khỏi lò, để nguội trong vài phút và cẩn thận chuyển sang một món ăn. Việc này phải làm thật cẩn thận để bánh không bị xẹp. Dễ nhất là lật chiếc bánh rời lên một tấm ván rộng và sau đó lật nó từ tấm này sang đĩa khác.
Bánh nguội được cắt thành nhiều phần và dùng với trà hoặc cà phê không đường.
