Chiếc bánh rất hài lòng. Bột mềm, không bị khô. Và chắc hẳn bà nội trợ nào cũng có đồ ăn cho con trong tủ lạnh.
Nó là cần thiết
- -1 ly kefir (bạn có thể lấy sữa chua, nhưng ít hơn một nửa, tức là nửa ly, vì nó có vị chua)
- -1,5 chén mayonnaise (không nạc!)
- -một chút soda
- -7-8 thìa bột mì
- -4 quả trứng
- - 1 ly cơm
- -1 lon cá mòi
- -1 củ hành tây
- -muối, tiêu vừa ăn
- -oil (để bôi trơn khuôn)
Hướng dẫn
Bước 1
Để điền:
Nấu cơm cho đến khi mềm. Điều quan trọng là nó không được đun sôi.
Bước 2
Mở cá mòi ra, cho vào tô lớn. Nếu các miếng lớn, hãy dùng nĩa nghiền nát chúng, nhưng không được nhuyễn.
Bước 3
Cho gạo đã nấu chín, hành tây thái nhỏ vào chén cùng với cá mòi, muối tiêu vừa ăn. Tôi cũng thêm các loại thảo mộc tươi, nếu có. Việc lấp đầy đã sẵn sàng! Hãy chắc chắn để nếm thử nó.
Bước 4
Bây giờ chúng ta hãy làm bài kiểm tra:
Chúng tôi lấy một cái bát sâu, đặt kefir, sốt mayonnaise, trứng, soda vào đó. Đánh tất cả mọi thứ bằng máy trộn, thêm bột mì, điều quan trọng là không được quá tay với bột mì, bột sẽ giống như kem chua trong đặc. Nếu bạn cho nhiều bột, bột sẽ bị khô và nhạt nhẽo.
Bước 5
Bôi trơn thành khuôn bằng dầu, đổ một ít bột bánh dẻo vào đáy, sau đó xếp nhân bánh đã tạo ra, cho phần bột bánh còn lại vào. Chúng tôi đặt trong một lò nướng đã được làm nóng trước. Bánh được nướng trong thời gian rất ngắn, 15-20 phút là đủ cho đến khi bánh chín.
