Giờ đây, hầu hết mọi người đều có một địa điểm yêu thích - nhà gỗ, nơi bạn rất muốn đi nghỉ cuối tuần. Nhưng ít ai nghĩ đến việc bạn có thể nấu những món ăn ngon từ những thứ mọc dưới chân trong ngôi nhà quê của mình.
Để nấu bữa tối vào mùa hè từ những thứ mọc trong ngôi nhà tranh mùa hè, không nhất thiết phải làm việc trên luống từ đầu mùa xuân - chỉ cần những gì đã mọc dưới chân là đủ. Điều chính là đầu tiên phải đảm bảo rằng cây trồng không bị ảnh hưởng bởi các ảnh hưởng có hại.
Súp cây tầm ma
Có lẽ cây tầm ma là loại cỏ phổ biến nhất trong nấu ăn. Có rất nhiều công thức nấu súp từ nó, đây là cách đơn giản nhất: bạn nên bắt đầu nấu món borscht chay, nhưng đến giai đoạn bạn cần thêm củ cải và bắp cải vào chảo, bạn cần thay thế bằng cây tầm ma. Một sắc thái quan trọng - cây tầm ma phải còn non, tức là nên nấu súp cây tầm ma vào đầu mùa hè.
Gà con trong mơ
Những người làm vườn ghét loài cây này: nó phát triển rất nhanh và việc nhổ cỏ cho nó là một cực hình. Nhưng thay vì nguyền rủa loài cỏ dại, tốt hơn hết bạn nên đặt nó lên những miếng thịt gà nhỏ. Băm nhuyễn, thêm trứng, tỏi, một ít bột mì, gia vị, nặn thành những viên nhỏ rồi cho vào chảo rán vàng. Ăn kèm với kem chua.
Salad bồ công anh
Lá bồ công anh non cần được thái nhỏ, trộn với hành lá, thêm rau mùi tây, muối, tiêu, dấm và dầu thực vật. Làm xong! Bạn có thể trang trí món salad bằng những bông hoa bồ công anh cùng loại. Nếu vị đắng của lá không phù hợp với sở thích của bạn, bạn có thể ngâm chúng trong nước lạnh một lúc trước khi nấu.
Và đây không phải là một danh sách đầy đủ - bạn cũng có thể nấu từ cây cỏ, hạt quinoa, cỏ ba lá và thậm chí cả cây ngưu bàng. Tại sao không đặt "nấu ăn bằng cỏ dại" thành nhãn hiệu của bạn?
