Cà rốt sáng đẹp là một loại rau rất tốt cho sức khỏe! Nó chứa cả một kho vitamin, khoáng chất, cũng như caroten cần thiết cho một người. Cà rốt có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau, thêm vào súp và các món ăn khác nhau. Nhưng các đặc tính hữu ích tối đa được bảo tồn trong cà rốt sống. Bạn có thể phục vụ cà rốt sống, nhưng chúng sẽ đẹp hơn nhiều trong món salad hoặc chỉ là món khai vị khi được cắt thành các dải đẹp mắt.
Nó là cần thiết
Thớt, lưỡi cứng mài sắc, cà rốt
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy cà rốt sống và một con dao có lưỡi cứng và cứng. Kiểm tra xem con dao có sắc bén không.
Bước 2
Đầu tiên bạn cần gọt vỏ cà rốt. Bạn có thể làm điều này bằng máy gọt rau củ hoặc bằng cùng một con dao. Như bạn thích.
Bước 3
Bây giờ hãy cắt cà rốt thành những lát mỏng nhất có thể. Thái cà rốt theo chiều dài. Nếu con dao được mài tốt, thì bạn không cần phải nỗ lực nhiều cho việc này. Đĩa cà rốt không được dày quá 3mm.
Bước 4
Tiếp theo, đặt các tấm này chồng lên nhau và cắt thành các dải mỏng theo chiều dọc. Cà rốt, cắt thành dải dài, đã sẵn sàng. Bạn cũng có thể cắt một chồng lát cà rốt hơi chéo. Chọn phương pháp thuận tiện nhất cho bạn.
Bước 5
Nếu đối với món salad, bạn cần cắt cà rốt thành các dải nhỏ, thì bạn có thể làm như sau. Chúng tôi cắt cà rốt đã gọt vỏ thành các dải không theo chiều dài mà theo chiều ngang, đặt dao theo đường chéo. Sau khi cắt, bạn nên có một chồng đĩa phẳng hình bầu dục trước mặt.
Bước 6
Đặt các tấm này lên trên tấm kia để bạn có được một chồng không quá cao và cắt chúng theo đường chéo thành các dải mỏng. Làm điều này với tất cả các bản ghi. Cà rốt thái sợi nhỏ đã sẵn sàng. Bạn có thể ăn nhẹ với muối hoặc có thể làm món salad ngon.
Bước 7
Con bạn sẽ rất thích món cà rốt được cắt thành các dải nhỏ, món tráng miệng tiếp theo rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Cắt 2-3 củ cà rốt vừa phải thành sợi nhỏ, muối nhẹ, nêm nước cốt chanh. Thêm nửa cốc quả óc chó nghiền nát, đậu phộng hoặc hạnh nhân mà bạn chọn và 2-3 thìa mật ong. Đặt món tráng miệng vào một chiếc bình đẹp, trang trí bằng những miếng mứt cam hoặc trái cây sấy khô.
Bước 8
Từ cà rốt, cắt thành dải dài, bạn có thể làm món khai vị cho bàn tiệc. Thái nhỏ 3-4 củ cà rốt theo phương pháp đầu tiên ở trên. Giã nát 4-5 nhánh tỏi, thêm vào cà rốt, nêm salad vừa ăn với kem chua hoặc sốt mayonnaise, muối nhẹ, trang trí và dọn ra đĩa.
Bước 9
Có rất nhiều món salad cà rốt với ống hút, trên đây chỉ là hai trong số những set lớn. Tôi chúc bạn có những khám phá mới, ngon miệng, lành mạnh và cảm thấy ngon miệng.
