Từ lâu, người ta đã biết rằng nhiều loại nước sốt mang đến cho những món ăn bình thường nhất một hương vị cay và lạ thường. Sốt kem mù tạt với hương vị tinh tế, hơi cay nồng sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho các món thịt, cá.
Nó là cần thiết
-
- Nước dùng - 150 ml;
- Kem lỏng 12% - 100 ml;
- Mù tạt - 2 muỗng canh. cái thìa;
- Nước ép của nửa quả chanh;
- Ô liu - 8 chiếc;
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh;
- Hạt mù tạt vàng
- tiêu
- muối để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng nước dùng trong một nồi nhỏ hoặc bát sâu. Nước dùng có thể dùng cả thịt lợn và thịt bò. Bạn thậm chí có thể sử dụng nước luộc gà. Tất cả phụ thuộc vào sở thích thị hiếu cá nhân của bạn và sự sẵn có của các sản phẩm nhất định trong tay. Bạn cũng có thể thay nước dùng bằng nước, nhưng điều này sẽ làm cho nước sốt bớt nồng.
Bước 2
Đổ kem vào nước dùng thành một dòng loãng, trong khi trộn đều tất cả mọi thứ. Thêm hai thìa mù tạt và nước cốt chanh vào nồi. Có thể thêm hạt mù tạt vàng nếu muốn. Trộn đều. Đun nước sốt trên lửa nhỏ trong 5 phút.
Bước 3
Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích của mình vào nước sốt. Lấy chảo ra khỏi nóng và thêm một thìa dầu ô liu. Khuấy đều, dùng nĩa đánh nhẹ. Sốt kem mù tạt đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!
Bước 4
Phục vụ nước sốt này để bổ sung cho các món chính khác nhau. Bạn cũng có thể nấu gà nướng hoặc cá hồi, đậu xanh và các loại thịt, cá, gia cầm và rau củ dưới nước sốt kem mù tạt. Hãy thử nghiệm thoải mái.
