Nho đã được biết đến từ thời cổ đại. Nhưng chỉ đến thế kỷ 19, khi các nhà khoa học nghiên cứu thành phần hóa học của nó, nó mới chính thức được đưa lên vị thế của một loại thuốc. Ở châu Âu, một hướng mới trong y học đã được hình thành - liệu pháp ampel - điều trị bằng quả nho. Và ở Pháp, Liên đoàn Chữa bệnh bằng Nho đã được mở ra.
Vitamin và hơn thế nữa
Các đặc tính có lợi của nho không chỉ giới hạn ở sự hiện diện của chỉ các vitamin. Mặc dù có quá đủ các loại vitamin trong sản phẩm này. Nó chứa vitamin C, vitamin A và gần như toàn bộ nhóm B. Nó cũng chứa vitamin E, PP và beta-carotene.
Ngoài ra, nho rất giàu các nguyên tố vĩ mô và vi lượng. Nó chứa canxi, kali, magiê, phốt pho, lưu huỳnh, sắt, đồng, kẽm, iốt, mangan, clo và các nguyên tố khác.
Nó cũng chứa các axit hữu cơ: gluconic, tartaric, malic, citric, succinic và oxalic. Ngoài ra, loại quả mọng này còn chứa pectin, có tác dụng loại bỏ các kim loại nặng ra khỏi cơ thể.
Ứng dụng
Do hàm lượng kali cao, nho được khuyên dùng để lấy lõi. Nó cũng được chỉ định cho bệnh thiếu máu, vì chất sắt có trong nó làm tăng mức độ hemoglobin.
Do hàm lượng axit hữu cơ, đường và xenluloza, nho là một loại thuốc nhuận tràng và bổ cho dạ dày và toàn bộ đường tiêu hóa.
Axit cũng giải thích tác dụng long đờm của loại quả mọng này. Quả nho giúp tách đờm và trị ho dễ dàng hơn. Chúng được khuyên dùng để điều trị viêm phế quản, đau họng và viêm đường hô hấp.
Các chất chống oxy hóa có trong nó ngăn chặn cholesterol và làm sạch các mạch máu. Uống nho giúp bạn dễ dàng chịu đựng căng thẳng và hoạt động thể chất hơn.
Nhưng "bí mật" chính về sự phổ biến của nho là đường fructose và glucose có trong nó. Đường trong nó ngay lập tức đi vào máu, làm giãn nở các mạch máu và tăng tốc độ trao đổi chất. Vì vậy, trong thế kỷ trước, người Pháp đã chữa trị nhiều loại bệnh khác nhau bằng nho trong liên đoàn nho của họ.
Và trong thế kỷ hiện tại, các nhà khoa học lại chuyển sang nghiên cứu nho và tìm thấy một chất thú vị trong đó - resveratrol, là một chất chống oxy hóa mạnh. Lần này chúng ta chỉ nói về nho đỏ. Nếu bạn cho da ăn nho đỏ trong một tháng, việc sản xuất tế bào da mới sẽ tăng 24%. Giờ đây nho không chỉ được sử dụng bên trong mà còn được dùng bên ngoài để ngăn ngừa lão hóa và trẻ hóa làn da một cách thần kỳ.
Nho hữu ích, giống như bất kỳ loại thuốc nào, đều có chống chỉ định. Nó bị cấm đối với những người bị loét (vì nó chứa nhiều axit) và những người dễ bị béo phì (nho là một sản phẩm có hàm lượng calo rất cao). Do hàm lượng axit nên các nha sĩ khuyên bạn nên đánh răng hoặc súc miệng bằng nước sau khi ăn nho, vì axit là chất xúc tác gây sâu răng.
