Một đồng cỏ xanh với những cây nấm sẽ tô điểm cho bàn tiệc lễ hội của bạn với những màu sắc tươi vui! Trẻ em sẽ đặc biệt thích, và người lớn cũng không thể cưỡng lại hương vị của món ăn vặt này. Nhiều loại nhân và các tùy chọn thiết kế sẽ biến việc nấu nấm thành một quá trình sáng tạo thú vị.
Nó là cần thiết
- - trứng - 5 chiếc;
- - cà chua nhỏ - 5 chiếc;
- - pho mát - 50 g;
- - champignons - 200 g;
- - muối, tiêu - để nếm;
- - rau xanh;
- - mayonaise.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu trứng luộc - khoảng 7 phút sau khi nước sôi. Sau đó, chúng tôi để nguội và bóc vỏ mà không chạm vào protein. Cắt bỏ phần đầu cùn để có thể đặt quả trứng theo chiều dọc - thường là 1-2 cm. Cẩn thận loại bỏ lòng đỏ.
Bước 2
Cắt champignons thành các khối nhỏ không quá 0,5 cm, chiên với rau hoặc bơ cho đến khi mềm. Sau đó, kết hợp với pho mát nghiền mịn, lòng đỏ, cắt bỏ phần mũ của lòng trắng và dùng nĩa nhào mọi thứ thành một hỗn hợp nhuyễn đồng nhất. Thêm sốt mayonnaise, muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 3
Chúng tôi đổ đầy các protein vào hỗn hợp thu được và đặt chúng lên đĩa với phần cuối đã cắt xuống.
Bước 4
Cà chua chúng ta rửa sạch, lau khô rồi cắt đôi. Chúng tôi lấy bã ra từ các nửa. Đặt những chiếc mũ kết quả lên trên những quả trứng. Chúng tôi nhỏ một vài giọt mayonnaise lên chúng để có được những chấm trắng, giống như trên hạt agaric.
Bước 5
Đặt rau xanh xung quanh nấm - rau mùi tây, thì là, rau diếp. Chúng tôi sử dụng rau xanh cắt nhỏ hoặc bày chúng với cành cây và lá - chúng tôi tạo ra một món ăn được trang trí đẹp mắt giống như một đồng cỏ xanh với nấm.
Bước 6
Ngoài nhân bánh này, bất kỳ nhân bánh nào khác cũng sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn. Ví dụ, nấm có thể được thay thế bằng giăm bông thái nhỏ hoặc cá đóng hộp. Bạn có thể làm nhân với lòng đỏ trứng, pho mát kem, sốt mayonnaise và tỏi. Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại pate làm sẵn nào, kết hợp với lòng đỏ và rau thơm cắt nhỏ.
