Bắp cải bắc kinh có thể dùng để làm món salad rất nhẹ và ngon. Nhờ có cà rốt, món salad sẽ trở nên lành mạnh hơn, và với xúc xích hun khói, nó sẽ trở nên hài lòng hơn. Nhưng điều chính là cách chế biến món salad này rất đơn giản, lý tưởng cho những ai không có quá 20 phút để chuẩn bị món salad.
Nó là cần thiết
- - 1 đầu bắp cải thảo;
- - 1 củ cà rốt;
- - 1 quả trứng luộc;
- - 80 g xúc xích hun khói;
- - 3 muỗng canh. thìa kem chua;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - một bó mùi tây tươi;
- - một chút muối, tiêu đen.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc chín một quả trứng gà, gọt vỏ cà rốt sống. Rửa sạch bắp cải và rau mùi tây.
Bước 2
Cắt cà rốt thành các dải mỏng. Không nên xát cà rốt cho món salad này - cà rốt nạo hấp thụ nhiều chất béo.
Bước 3
Chiên một nửa cà rốt trong dầu thực vật.
Bước 4
Cắt xúc xích hun khói thành các dải mỏng. Gửi cho cà rốt. Rang trong vài phút với nhau cho đến khi có mùi khói rõ rệt. Nêm muối cho vừa ăn.
Bước 5
Cắt cải thảo thành dải, cho vào tô salad, thêm cà rốt, xúc xích, tiêu.
Bước 6
Chà trứng trên máy xay thô, cắt nhỏ mùi tây - cho cả những thành phần này vào bát salad. Nêm kem chua, khuấy đều. Một món salad bắp cải tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng.
