Bắp cải Bắc Kinh có hương vị rất tinh tế và khá ngon mà không cần bất kỳ chất phụ gia nào, nhưng trong món salad này, hương vị của nó lại được ưu tiên bởi các thành phần còn lại. Hãy thử làm món salad đơn giản mà ngon với giăm bông, bắp cải và cà rốt Hàn Quốc.
Nó là cần thiết
- 1. Thịt nguội luộc 300gr;
- 2. Ức gà luộc 1 miếng;
- 3. Bắp cải bắc kinh 1 đầu bắp cải nhỏ;
- 4. Cà rốt bào sẵn Hàn Quốc 200gr;
- 5. Trứng - 3 miếng;
- 6. Sốt mayonnaise 100gr;
- 7. Sữa 100ml;
- 8, Quả óc chó 50g.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị ức gà - luộc cho đến khi mềm trong nước muối và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Chúng ta rửa sạch cải thảo, thái nhỏ và cho vào bát.
Tách một vài lá trên cùng của bắp cải và để sang một bên - đây sẽ là phần nền cho món salad của chúng ta.
Bước 2
Cắt giăm bông thành các dải, cũng đổ vào bát.
Tách phần ức gà ra khỏi xương, cũng cắt thành từng dải;
Đập trứng ra bát riêng, thêm 2 muỗng canh. nước hoặc sữa và một chút bột mì. Đánh trứng bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi mịn. Sau đó, chúng ta chia khối lượng đồng nhất thu được thành 2 phần bằng nhau, cho vào lò, nướng. Trứng tráng thu được cần phải được làm nguội, sau đó chúng tôi cũng cắt chúng thành các dải.
Bước 3
Chúng tôi trộn tất cả các thành phần của món salad, thêm sốt mayonnaise, muối cho vừa ăn.
Sau đó, bạn cần đặt những lá bắp cải Bắc Kinh còn lại vào bát salad và đặt salad của chúng ta lên trên. Rắc hạt óc chó xay lên trên.
