Salad gà và bắp cải Bắc Kinh là một món ăn bổ dưỡng nhưng ít calo với hương vị nhẹ nhàng tinh tế. Salad được làm từ những nguyên liệu này rất lý tưởng cho cả thực đơn hàng ngày và ngày lễ.
Salad Caesar với gà luộc và bắp cải Trung Quốc
Thành phần bắt buộc:
- 500 g thịt gà;
- 250 g cải thảo;
- 2 quả cà chua tươi;
- 100 g phô mai parmesan;
- 3-4 chiếc. Lá rau diếp;
- 2 lát bánh mì trắng
- dầu ô liu hoặc sốt mayonnaise nhẹ để trộn.
Sự chuẩn bị
Đầu tiên, luộc thịt trong nước muối, để nguội và cắt thành sợi mỏng, sau đó chiên trong dầu thực vật cho đến khi tạo thành lớp vỏ vàng nhạt. Sau đó cắt nhỏ rau diếp và cải thảo. Cắt cà chua thành từng lát mỏng. Cắt bánh mì trắng thành từng miếng nhỏ và chiên trong chảo hoặc nướng trong lò. Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát salad sâu và trộn đều, nêm vào món ăn với sốt mayonnaise nhẹ hoặc dầu thực vật. Nếu bạn sử dụng dầu ô liu hoặc dầu hướng dương làm nước sốt, thì món salad nên được ướp muối và nêm gia vị một chút.
Salad gà hun khói, cải thảo và các loại hạt
Thành phần bắt buộc:
- 500 g thịt gà hun khói;
- 250 g cải thảo;
- 1 hộp ngô đóng hộp
- 0,5 chén quả óc chó có vỏ;
- 100 g mayonnaise để trộn salad.
Sự chuẩn bị
Cắt phi lê gà hun khói thành các dải mỏng hoặc hình khối nhỏ. Sau đó, chúng tôi cắt nhỏ bắp cải Trung Quốc và gửi nó vào bát salad với thịt băm nhỏ. Lọc xi-rô ngô đóng hộp và thêm nó vào món salad. Xay quả óc chó bằng máy xay hoặc dao và đổ vào bát salad. Nêm sốt mayonnaise đã hoàn thành và trộn đều.
Salad gà với bắp cải và dứa
Thành phần bắt buộc:
- 2 ức gà;
- 200 g dứa tươi;
- 100 g cải thảo;
- 100 g rau diếp cá;
- 100 g sốt mayonnaise nhẹ;
- 50 g kem chua;
- 1 muỗng canh. một thìa mù tạt;
- 3 nhánh thì là tươi;
- muối và hạt tiêu đen để nếm.
Sự chuẩn bị
Cho ức gà vào chảo, muối và chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín cả hai mặt. Để thịt nguội xong, bạn thái thành từng lát nhỏ. Gọt vỏ dứa và cắt miếng nhỏ vừa ăn. Chúng tôi cắt bắp cải Bắc Kinh, và xé salad bằng tay của chúng tôi. Tiếp theo, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nước sốt trộn salad. Để làm điều này, trong một bát riêng, trộn mayonnaise, kem chua, mù tạt và thì là cắt nhỏ, thêm một lượng nhỏ muối và tiêu đen. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên salad và trộn đều.
