Cách Nấu Món Khachapuri Kiểu Liền Kề Với Suluguni

Mục lục:

Cách Nấu Món Khachapuri Kiểu Liền Kề Với Suluguni
Cách Nấu Món Khachapuri Kiểu Liền Kề Với Suluguni

Video: Cách Nấu Món Khachapuri Kiểu Liền Kề Với Suluguni

Video: Cách Nấu Món Khachapuri Kiểu Liền Kề Với Suluguni
Video: Хачапури на шампуре. Приготовлено на углях 2024, Tháng Ba
Anonim

Bánh ngọt ngon vô cùng. Đế giòn và nhân phô mai với trứng. Chỉ cần thử một lần là đủ và bạn sẽ hài lòng khi nấu khachapuri tại nhà.

Cách nấu món khachapuri kiểu liền kề với suluguni
Cách nấu món khachapuri kiểu liền kề với suluguni

Nó là cần thiết

  • - 400 g bột mì,
  • - 1 thìa cà phê men khô,
  • - 0,5 thìa cà phê muối,
  • - 0,5 thìa cà phê đường,
  • - 250 ml sữa,
  • - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
  • - 450 g pho mát mềm,
  • - 2 quả trứng,
  • - 60 g bơ.

Hướng dẫn

Bước 1

Rây bột mì, thêm muối, đường và men khô vào, trộn đều. Tạo chỗ lõm trong khối bột, đổ 250 ml sữa ấm vào, nhào bột. Sau đó thêm dầu thực vật hoặc dầu hướng dương không mùi vào bột, trộn đều. Che bột bằng màng bám và đun trong một giờ.

Bước 2

Sau một giờ, bạn cần nhào bột, sau đó dùng giấy bạc bọc bát bột lại và để ấm thêm nửa giờ nữa.

Bước 3

Bào pho mát mềm (suluguni có thể được thay thế bằng pho mát feta) thô, chia thành hai phần. Công thức cho hai phần ăn, nếu bạn làm nhiều khachapuri hơn, thì hãy tăng nguyên liệu lên.

Bước 4

Lấy bột ra chia đôi, nặn thành những chiếc bánh hình tròn. Độ dày của mỗi chiếc bánh khoảng 5-6 mm.

Bước 5

Phủ giấy da lên khay nướng và phủ một lớp bột mì lên trên. Đặt bánh lên khay nướng, tạo thành các cạnh (tương tự như chiếc thuyền), nối hai đầu. Đặt nhân phô mai vào giữa chỗ lõm tạo thành. Làm tương tự với chiếc bánh thứ hai. Dùng bơ đun chảy đánh các cạnh của bánh mì phẳng.

Bước 6

Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Nướng khachapuri trong 15 phút. Sau đó lấy bánh phô mai ra khỏi lò, tạo chỗ lõm ở giữa rồi đổ trứng vào, quết một ít bơ xung quanh viền. Đặt khachapuri trong lò nướng thêm một phút, sau đó cho ra đĩa.

Đề xuất: