Rượu vang, rượu trộn, món tráng miệng thường được chế biến từ nho, nhưng loại quả mọng này ít được sử dụng trong món salad hơn. Mặc dù món salad với nho theo công thức này thu được dư vị chua ngọt dễ chịu.
Nó là cần thiết
- Mỗi khẩu phần:
- - 30 g xà lách xanh;
- - 20 g nho;
- - 1 củ hành tây;
- - 10 g pho mát cứng;
- - 2 ml giấm;
- - 2 g mù tạt;
- - 1 thìa cà phê dầu thực vật;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch lá rau diếp; bất kỳ loại lá giòn nào là tốt nhất cho công thức này. Gạt bớt nước trong salad, dùng tay xé thành từng miếng đủ lớn.
Bước 2
Lấy nho ra khỏi cành, rửa sạch, lau khô. Tất nhiên, tốt hơn là nên lấy nho không hạt, nhưng nếu bạn không có, hãy cắt đôi từng quả và loại bỏ tất cả các hạt để chúng không làm lu mờ bữa ăn.
Bước 3
Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Bạn có thể dùng hành tím - chúng trông đẹp hơn trong món salad. Nếu bạn có hành trắng, hãy đổ nước sôi lên trên để loại bỏ vị đắng còn thừa.
Bước 4
Lấy một miếng pho mát cứng, chà xát nó trên một máy xay thô. Bây giờ bạn có thể trộn phô mai với hành tây, rau diếp và nho đã chuẩn bị trước đó. Đặt trong một bát salad sâu.
Bước 5
Chuẩn bị nước sốt salad nhẹ bằng cách trộn mù tạt với giấm và dầu thực vật. Bạn có thể thay giấm bằng nước chanh mới vắt. Nêm tiêu, muối cho vừa ăn, dùng nĩa đập nhẹ.
Bước 6
Đổ hỗn hợp salad nho đã chuẩn bị với nước sốt vào, cho vào tủ lạnh để ngấm ít nhất 20 phút. Sau đó, bạn có thể phục vụ. Bạn có thể chuẩn bị trước nước sốt trộn salad và bảo quản trong lọ đậy kín trong vài ngày.
