Sử dụng mật ong, bạn có thể làm bánh quy gừng thơm, bánh ngọt, bánh gừng, bánh nướng. Trong các món nướng, ngay cả một sản phẩm có đường cũng sẽ tìm thấy sự sống thứ hai và giúp tạo ra một món tráng miệng thơm phức.
Hướng dẫn
Bước 1
Bánh nướng mật ong có thể chứa ít calo. Bằng chứng của điều này là charlotte. Trộn nửa ly bột mì và yến mạch cán mỏng, thêm 2 quả trứng, 100 gam đường, 3 thìa mật ong, đổ vào ly kefir, khuấy đều khối. Để ngấm trong 30 phút để yến mạch cán phồng lên.
Bước 2
Cắt 6 quả táo, đã gọt sạch vỏ và hạt trước đó, thành những miếng vuông lớn. Cho các viên bột vào khuôn, phủ bột lên trên. Nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong khoảng 30 phút. Xác định sự sẵn sàng bằng tăm. Nếu nó vẫn khô khi xuyên qua bột, thì đó là lúc bạn lấy được than hoa mật ong.
Bước 3
Bánh gừng mật ong cũng được chuẩn bị nhanh chóng. Đánh tan nửa ly đường với hai quả trứng, thêm 60 gam mật ong lỏng. Nếu nó đặc, hãy làm nóng trước trên nồi cách thủy. Thêm 100 gram kem chua và bột mì vào mỗi thứ. Trộn nửa muỗng cà phê muối nở với 25 gam nước cốt chanh. Khuấy bột bằng máy trộn.
Bước 4
Đổ 80 gram nho khô đã hấp trước đó vào một cốc nước sôi trong 20 phút và 50 gram quả óc chó cắt nhỏ. Khuấy đều bột, đổ vào khuôn đã bôi mỡ chống cháy. Dùng giấy bạc bọc kín khối bột. Nướng trong lò ở nhiệt độ 210 ° C trong khoảng 45 phút. Nếu bạn muốn bánh gừng có màu sẫm, sau thời gian này, lấy giấy bạc ra, tiếp tục nướng trong lò đã tắt thêm 10 phút.
Bước 5
Nướng một chiếc bánh chanh mật ong. Bột là bánh mì ngắn, nhân mềm, có mùi thơm của cam quýt. Kết hợp 100 gam bột mì và 50 gam bơ lạnh trong một máy xay thực phẩm. Nếu không, bạn cắt bơ thành từng miếng cho trực tiếp vào bột mì, rồi dùng tay xay nhuyễn.
Bước 6
Thêm 1 quả trứng, vỏ và nước cốt của một quả chanh. Đổ bột ra, nặn thành quả bóng. Lăn bột thành bánh xèo sao cho vừa với khay nướng. Đặt vào đó, gói lại để thành các cạnh cao 3 cm, cho khuôn vào tủ lạnh 25 phút. Đổ đậu Hà Lan, đậu que hoặc đậu khô vào bên trong và nướng ở nhiệt độ 190 ° C trong 15 phút. Sau đó thêm 5 phút, loại bỏ chất làm đầy.
Bước 7
Trong khi chờ đợi, hãy bận rộn với việc nhồi nhét. Trộn nước ép của ba quả chanh và vỏ của hai quả chanh. Thêm 2 quả trứng, 150 gram mật ong (đặc) và 200 - kem chua béo. Đổ nhân lên trên lớp vỏ bánh còn nóng và nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 160 ° C.
Bước 8
Phục vụ bánh mật ong Pháp với trà. Cho 150 gam đường bột vào nồi, thêm 500 ml sữa và 400 gam mật ong. Đặt khối lượng trên lửa, thỉnh thoảng khuấy. Khi nó sôi, thêm 2 ly bột mì và nửa muỗng cà phê muối nở. Khuấy đều bột, vo thành hình tròn, cho vào đĩa chống cháy đã bôi mỡ. Nướng trong khoảng một giờ.
