Công thức làm Kuban okroshka có một bí mật nhỏ cho phép bạn làm cho món ăn trở nên khác thường. Bạn có thể thay đổi số lượng nguyên liệu tùy ý.
Nó là cần thiết
- - 250 g kem chua
- - 300 g xúc xích luộc hoặc núm vú
- - mù tạc
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - Đường
- - thảo dược tươi
- - 2 lít váng sữa
- - 3 quả dưa chuột tươi
- - 5-6 quả trứng
- - 4 củ khoai tây
- - 8-10 củ cải
- - 500 g kefir
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc khoai tây trong nước muối loãng. Nó không được khuyến khích để làm sạch trước các cây trồng gốc. Nếu không, tính nhất quán mong muốn có thể không hoạt động.
Bước 2
Rửa thật sạch củ cải và dưa chuột rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Xay xúc xích hoặc xúc xích nấu chín theo cách tương tự.
Bước 3
Luộc và cắt nhỏ trứng, cho 2-3 lòng đỏ vào một hộp đựng riêng.
Bước 4
Trộn lòng đỏ với một thìa mù tạt, một thìa đường và một chút muối. Trộn đều tất cả các thành phần và thêm kem chua.
Bước 5
Đổ rau với váng sữa và kefir. Khuấy đều và cho hỗn hợp trứng vào. Trước khi phục vụ, đừng quên bổ sung okroshka một thành phần thiết yếu - các loại thảo mộc tươi thái nhỏ.
