Các sản phẩm từ sữa vô cùng có lợi cho cơ thể của chúng ta. Một trong những sản phẩm sữa nổi tiếng và được chúng ta sử dụng thường xuyên là kem chua, nhưng những nhà sản xuất vô đạo đức có thể tạo ra một sản phẩm không chỉ vô dụng mà còn gây hỏng hóc. Hãy cùng tìm hiểu những điều bạn cần lưu ý để chọn được loại kem chua ngon …
Kem chua là một loại nước sốt tuyệt vời cho các món thứ hai; nó dùng để trang trí nhiều món súp và cũng cực kỳ thích hợp trong các món tráng miệng. Tuy nhiên, chọn nhầm kem chua sẽ làm hỏng món ăn và gây hại cho sức khỏe của bạn.
Ngày nay, những người có bò của riêng mình, hoặc những người biết một nông dân đáng tin cậy, những người sản xuất ra các sản phẩm sữa chất lượng, may mắn nhất với món kem chua. Họ có thể chắc chắn rằng không có tạp chất lạ trong kem chua có thể làm cho sản phẩm rẻ hơn và gây hại cho sức khỏe. Nhưng hầu hết chúng ta, đặc biệt là ở các thành phố lớn, phải đến các siêu thị để tìm kiếm thực phẩm mình cần.
Để chọn được một loại kem chua ngon, trước tiên bạn cần đọc kỹ mọi thứ được ghi trên bao bì. Sản phẩm phải được gọi là kem chua chứ không phải kem chua, kem chua hoặc những thứ tương tự. Chế phẩm không được chứa bất kỳ chất bảo quản nào, cũng như dầu thực vật (cũng có thể tìm thấy từ - chất thay thế chất béo sữa, dầu cọ, dầu dừa, v.v.), hương liệu, thuốc nhuộm, chất làm đặc (tinh bột, carrageenan, v.v.). Kem chua tự nhiên được làm hoàn toàn từ sữa và một nền văn hóa bột chua đặc biệt. Ngay cả sữa bột cũng không được sử dụng để sản xuất kem chua chất lượng cao! Tôi cũng nên thông báo về thời hạn sử dụng dài (hơn hai tuần). Tất nhiên, bao bì không được căng phồng.
Đừng thư giãn ngay cả khi bạn đã thanh toán tiền mua hàng và mở gói kem chua ở nhà. Trước khi sử dụng kem chua, kiểm tra sản phẩm này không có mùi dầu thực vật bất thường, khối lượng phải đồng nhất với mùi tinh tế đặc trưng của kem. Bề mặt của kem chua trong lọ phải bóng.
Ghi chú! Kem chua ngon nhất, thật, chất lượng cao, được làm theo GOST, không phải TU.
