Sữa chua là một sản phẩm sữa lên men đã có mặt trên các kệ hàng cách đây vài thập kỷ. Hầu như tất cả mọi người đều yêu thích sữa chua, không chỉ vì hương vị dễ chịu mà còn vì các đặc tính có lợi mà nó giàu có. Nhưng làm thế nào để bạn chọn sữa chua thực sự tốt cho sức khỏe?
Có thể như vậy, nhưng hầu hết tất cả các loại sữa chua có trên kệ hàng đều có thể được gọi bằng một từ đơn giản - món tráng miệng. Sữa chua thực sự lành mạnh và tự nhiên sẽ không bao giờ có vị ngọt, có đường như các loại sữa chua không tự nhiên.
Sữa chua được chia thành hai loại: tự nhiên và tiệt trùng. Khi đến cửa hàng, bạn cần phải cố gắng tìm một món tráng miệng tự nhiên, được tiệt trùng, nằm chờ chúng tôi ở mọi góc đường.
Chọn sữa chua phù hợp
Khi mua sữa chua, bước đầu tiên là chú ý đến ngày hết hạn. Nếu bạn nghĩ rằng sữa chua thực sự tốt cho sức khỏe có thể bảo quản được lâu thì bạn đã nhầm to. Sữa chua tự nhiên không được bảo quản trong thời gian dài, vì vi khuẩn chứa trong nó không có quyền gan lâu và bị tiêu diệt, tốt nhất là trong vòng một tuần. Mặt khác, sữa chua tiệt trùng có thể bảo quản trong khoảng một tháng.
Hãy xem thành phần của sữa chua bạn mua. Đường, hương vị và thuốc nhuộm cho thấy bạn đang cầm trên tay một món tráng miệng chứ không phải là kho vitamin và khoáng chất. Ngon, nhưng không tốt cho sức khỏe chút nào.
Theo luật, một sản phẩm chế biến bằng nhiệt không còn được gọi là sữa chua nữa. Nếu bạn nhìn thấy "sữa chua" không sửa đổi trên nhãn, thì bạn đã có thể chắc chắn rằng đây là một sản phẩm tự nhiên. Nhưng “sản phẩm sữa chua” hay “sữa chua” là mưu kế của các nhà sản xuất muốn trốn tránh trách nhiệm. Hãy đọc kỹ nhãn mác để không mắc phải sự lừa dối của những loại rất “sữa chua” đó.
Vài lời về lợi ích của sữa chua tự nhiên. Sữa chua tự nhiên có tác dụng có lợi cho xương và răng do chứa nhiều canxi. Đây là cách sơ cứu cho những người đã sử dụng thuốc kháng sinh trong thời gian dài. Trong thời gian dài tiêu thụ máy tính bảng, hệ vi sinh trong dạ dày của chúng ta bị ảnh hưởng rất nhiều. Mặt khác, sữa chua tự nhiên phục hồi và bảo vệ.
Sữa chua cũng có lợi cho những người bị nôn nao, giúp làm dịu cơn khát và giảm đau đầu.
