Bánh phô mai với nhân kem chua rất thích hợp để uống trà trong dịp lễ hội và gặp gỡ khách mời. Những chiếc bánh phô mai thơm ngon, mềm mại, bổ dưỡng sẽ mang đến niềm vui cho tất cả các thành viên trong gia đình và các vị khách. Bánh pho mát được chuẩn bị nhanh chóng và không đòi hỏi chi phí tiền mặt lớn. Phô mai Cottage được sử dụng làm nhân cho một chiếc bánh phô mai, điều này nói lên công dụng của việc nướng bánh.
Nó là cần thiết
- - 650-750 g bột men xốp bơ
- - 220-270 g phô mai béo
- - 1 quả trứng
- - 150-170 g đường
- - 90-110 g nho khô
- - 90-110 g kẹo trái cây
- - 330-340 g kem chua tươi
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nho khô với nước sôi và để trong 17-23 phút. Cho pho mát vào một cái rây có phủ gạc, dùng vật nặng ấn xuống, để trong 45 phút. Sau đó, chà phô mai cottage qua rây, trộn với hỗn hợp trứng và đường đã đánh bông. Cho nho khô vào chao, sấy khô, thêm vào sữa đông. Cắt trái cây kẹo thành những miếng nhỏ và thêm vào sữa đông.
Bước 2
Dùng cán cán mỏng miếng bột lại, chia thành 2 bánh dẹt. Trải một lớp nhỏ nhân lên cả hai chiếc bánh ngô. Gói bột lại trong một cuộn.
Bước 3
Cắt cuộn sữa đông thành từng miếng, đặt trên một tấm kim loại ở khoảng cách xa nhau. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180-200 độ trong 20-24 phút.
Bước 4
Đánh kem chua bằng máy xay sinh tố. Cho bánh phô mai đã chuẩn bị nóng vào cốc và đổ kem chua lên trên. Đậy bằng giấy bạc và để nguội.
