Ngày nay nó là thời trang để phân chia các sản phẩm thành hữu ích và có hại, tương thích và không tương thích, chế độ ăn kiêng và không phải như vậy. Hôm qua ăn rau là đúng rồi, hôm nay cũng chia thành nhiều nhóm khác nhau. Ví dụ, hãy tìm hiểu xem bạn có thể nấu món gì với các loại rau không chứa tinh bột. Người ta tin rằng chúng được kết hợp hoàn hảo với tất cả các loại thực phẩm và được cơ thể tiêu hóa tốt hơn, không giống như các loại thực phẩm giàu tinh bột.
Snack rau củ không chứa tinh bột Hàn Quốc
Thành phần:
- 1 nhánh bắp cải trắng đầu vừa;
- 1 củ hành tây;
- 3 nhánh tỏi;
- 50 ml giấm táo;
- 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ xay;
- 1/2 muỗng cà phê Muối.
Cắt nhuyễn bắp cải bằng dao hoặc trên dụng cụ vắt chuyên dụng. Bóc vỏ hành tỏi và băm nhuyễn. Cho rau vào tô sâu, cho tiêu, muối, giấm vào khuấy đều. Đặt đồ ăn nhẹ dưới sự áp bức trong 6-8 giờ.
Salad lành mạnh làm từ rau không chứa tinh bột
Thành phần:
- 300 g cải thảo su hào;
- 50 g hành lá;
- 1 củ hành tây;
- 3 muỗng canh. sữa chua tự nhiên hoặc kem chua ít béo;
- Muối.
Cắt bắp cải theo bất kỳ cách nào. Bỏ vỏ và cắt hành tây thành nửa khoanh, hành lá cắt thành khoanh. Kết hợp tất cả mọi thứ trong một hộp, nêm sữa chua hoặc kem chua, muối cho vừa ăn, khuấy kỹ và phục vụ ngay lập tức.
Bánh mì kẹp rau không chứa tinh bột
Thành phần:
- 2 lát bánh mì;
- 2 củ cải;
- 1 quả dưa chuột nhỏ;
- 2 nhánh cần tây và mùi tây;
- 1 lòng đỏ gà luộc chín;
- 1/2 muỗng cà phê cải ngựa bào;
- 40 g bơ;
- Muối.
Làm mềm bơ bằng cách để bơ ở nhiệt độ phòng. Rửa sạch các loại thảo mộc và thấm khô trên khăn giấy. Cắt phần cọng cứng của cần tây và mùi tây rồi thái nhỏ phần lá. Trộn chúng với bơ, cải ngựa xay và lòng đỏ gà, thêm một chút muối. Phết hỗn hợp thu được lên các lát bánh mì, phủ các lát dưa chuột và củ cải lên trên.
Món rau không tinh bột ấm nóng với cơm
Thành phần:
- 400 g đậu xanh (băm nhỏ);
- 400 g cải Brussels;
- 1 củ hành tây;
- 1 quả ớt chuông đỏ;
- 40 g ngò rí;
- 1 muỗng canh. cơm rời luộc;
- 1/3 muỗng cà phê tiêu đen xay;
- Muối;
- dầu thực vật.
Bỏ vỏ hành và cắt rau củ thành nửa vòng. Gọt vỏ và cắt ớt chuông thành dải, cắt bắp cải Brussels thành một nửa hoặc phần tư. Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi mềm trên lửa vừa, thêm các loại rau và đậu khác (nếu đông lạnh, trụng qua nước sôi) và đun nhỏ lửa trong 7-10 phút, thỉnh thoảng dùng thìa khuấy đều. Sau đó, cho gạo, tiêu đen, muối vào và nấu thêm 10 phút ở nhiệt độ tối thiểu, đậy nắp lại. Để chảo sang một bên, chuyển những thứ bên trong vào một cái tô có thành dày và rắc hành ngò cắt nhỏ.
