Món ăn từ cà tím ngày nay rất phổ biến. Cà tím không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, bởi vì Nó chứa kali, giúp bình thường hóa quá trình chuyển hóa nước, và vitamin C và D. Ăn cà tím làm giảm mức cholesterol. Cà tím là kẻ thù của bệnh tật và là người bạn trung thành của các đầu bếp. Công thức nấu ăn từ cà tím đang có nhu cầu trên tất cả các diễn đàn ẩm thực, đặc biệt là món salad cà tím. Những công thức nấu ăn này đáp ứng tất cả các yêu cầu của nấu ăn hiện đại: ngon và đơn giản.
Nó là cần thiết
-
- Đối với món salad cà tím với khoai tây:
- 1 quả cà tím,
- 3 củ khoai tây vừa
- 2 quả cà chua,
- rễ cải ngựa,
- Kem 150 ml
- muối để nếm
- rau xanh.
- Đối với món salad cà tím với cà chua và mùi tây:
- 400 g cà tím
- 200 g hành tây,
- 200 g ớt ngọt
- 400 g cà chua,
- 50 g dầu hướng dương
- tiêu
- Giấm
- rau xanh
- muối để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Salad cà tím với khoai tây.
Luộc chín khoai tây, để nguội và cắt thành từng khoanh tròn.
Bước 2
Gọt vỏ cà chua và cắt nhỏ như khoai tây.
Bước 3
Sau đó nấu cà tím, để làm điều này, bóc vỏ và cắt chúng thành hình vuông, sau đó đun nhỏ lửa trong chảo dưới nắp đậy kín. Khi chúng hoàn thành, đổ kem và muối lên trên chúng. Thêm cải ngựa bào và rau thơm vào chảo cà tím.
Để lửa nhỏ trong chảo trong 10 phút, bắc chảo ra khỏi bếp.
Bước 4
Khi cà tím hơi nguội, cho khoai tây cùng cà chua vào trộn đều.
Có thể được phục vụ, ngon miệng!
Bước 5
Salad cà tím với cà chua và mùi tây.
Rửa sạch và gọt vỏ cà tím, cắt khoanh tròn, thêm muối và để yên trong 5 phút, sau đó rửa sạch với nước để loại bỏ muối và chiên nhẹ.
Bước 6
Chiên cà tím đã chuẩn bị theo cách này cho đến khi nấu chín cùng với hành tây trong dầu hướng dương. Để nguội và cho vào bát salad.
Bước 7
Cắt cà chua thành từng khoanh tròn, ớt chuông gọt vỏ và cắt thành dải. Kết hợp cà tím với cà chua và hạt tiêu. Nêm muối, tiêu, giấm và đảo đều.
Chúc ngon miệng!
