Cà chua và cà tím là một sự kết hợp tốt. Với việc thêm nấm, bạn sẽ không chỉ có được một món ăn rất độc đáo, mà còn là một món ăn ngon. Các thành phần được liệt kê sẽ làm cho 6-8 phần ăn.
Nó là cần thiết
- - Cà tím, 500 g;
- - Cà chua, 250 g;
- - Nấm có thể tươi hoặc đông lạnh, 300 g;
- - Phô mai cứng, 100 g;
- - Kem chua béo 200 g;
- - Tỏi băm nhỏ;
- - Dầu thực vật;
- - Muối và tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Cà tím bạn rửa sạch rồi cắt thành từng khoanh nhỏ.
Bước 2
Để không có vị đắng, cà tím phải được ngâm nước muối và để trong nửa giờ. Sau đó, chúng phải được rửa sạch trong nước.
Bước 3
Cắt cà chua thành những khoanh tròn mỏng.
Bước 4
Nếu nấm đủ lớn, thì chúng có thể được cắt thành hình tròn, nếu nhỏ - thành hình khối.
Bước 5
Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Sau đó trộn nó với kem chua.
Bước 6
Xay pho mát trên một máy nghiền mịn.
Bước 7
Bôi dầu lên đĩa nướng. Đặt các khoanh cà tím lên đó và muối. Xếp nấm lên trên, cà chua lên trên.
Bước 8
Trên cà chua, nhẹ nhàng cho một thìa kem chua với tỏi.
Bước 9
Rắc tất cả mọi thứ với pho mát lên trên và nướng trong lò. Thời gian nấu khoảng 30 phút trên lửa vừa.
