Món ăn ngon này chắc chắn sẽ làm hài lòng không chỉ người hâm mộ ẩm thực chay và cả những người yêu thích các món ăn và rau củ. Cà tím và cà chua rất hợp nhau.
Nó là cần thiết
- • 500 g cà tím
- • 250 g cà chua
- • Bao bì kem chua
- • 300 g nấm tươi
- • 100 g pho mát Nga
- • 3 nhánh tỏi
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa cà tím thật sạch và cắt thành từng khoanh khoảng một cm.
Bước 2
Sau đó, muối cà tím và để trong nửa giờ. Điều này sẽ giúp cà tím không bị đắng.
Bước 3
Trong khi ngâm cà tím, bạn cắt cà chua và nấm thành từng lát.
Bước 4
Băm nhỏ hoặc ép tỏi cho nhuyễn. Sau đó trộn đều với kem chua.
Bước 5
Bào pho mát trên một máy nghiền mịn để pho mát tan chảy tốt hơn.
Bước 6
Rửa sạch cà tím với nước và cho vào đĩa nướng. Đừng quên bôi trơn nó bằng dầu.
Bước 7
Đặt nấm lên trên miếng cà tím.
Bước 8
Sau đó xếp cà chua thành hình tròn.
Bước 9
Đánh cà chua với kem chua và tỏi.
Bước 10
Rắc phô mai và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước.
Bước 11
Cà tím sẽ sẵn sàng trong nửa giờ nữa.
Bước 12
Lấy cà tím ra khỏi lò và ăn kèm với các loại thảo mộc tươi thái nhỏ.
