Đừng ngại kết hợp thịt gà, nho khô và việt quất trong một món ăn. Theo công thức này, thịt gà trở nên rất ngon ngọt, có vị cay dễ chịu. Một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đã chán món gà nướng bằng lò thông thường.
Nó là cần thiết
- - 3 ức gà;
- - 1 nắm nho khô;
- - 1/2 ly rượu vang đỏ nửa ngọt;
- - 1/2 ly nước ép cà chua;
- - 1 muỗng canh. một thìa thanh việt quất khô;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu, nước sốt nóng đỏ;
- - 1/2 thìa ớt đỏ, thìa là, rau mùi, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Kết hợp muối với ớt cay, thìa là và rau mùi. Rửa thật sạch ức gà và thoa đều hỗn hợp gia vị khô thu được lên tất cả các mặt. Để gà trong 30 phút. Truoc do, ban co the xay dung mot loai cay cay cho con gà, trong do se duoc xay dung tren san khau.
Bước 2
Trộn quả việt quất khô với một ít nho khô đã rửa sạch, nước sốt nóng đỏ, nước cà chua và rượu vang đỏ. Nếu bạn quyết định không sử dụng nước ép cà chua tự làm mà đã mua, thì tốt hơn là bạn nên từ bỏ hoàn toàn - chỉ cần tăng lượng rượu vang đỏ lên 1 ly.
Bước 3
Đổ dầu thực vật vào chảo, cho ức gà vào chiên vàng đều các mặt. Cho ức gà vào đĩa nướng và rưới nước sốt bạn đã chuẩn bị trước đó lên trên. Nếu chảo của bạn có tay cầm có thể tháo rời, bạn có thể để gà trong đó. Đặt đĩa vào lò nướng.
Bước 4
Nướng nho khô và ức gà ở 200 độ C trong 15 phút. Sau đó nướng thêm 15 phút nữa, nhưng ở 170 độ C trong lò. Phục vụ nóng. Như một món ăn phụ, bạn có thể luộc kiều mạch hoặc gạo hạt dài. Bạn có thể trang trí món ăn bằng lông của hành lá tươi.
