Làm bánh pizza là một quá trình sáng tạo. Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau và hầu như đầu bếp nào cũng có những bí quyết riêng để chế biến món ăn này. Theo nhiều cách, kết quả phụ thuộc vào chất lượng của bài kiểm tra, vì vậy nếu bạn có nghi ngờ về bài kiểm tra của riêng mình, bạn có thể mua nó trong cửa hàng.
Để chuẩn bị bột, bạn cần: 3 ly bột mì, 0,5 ly dầu ô liu, 1,5 ly nước, 1 muỗng canh. muỗng đường, 1 muỗng canh. một thìa muối và 1 thìa canh. một thìa men. Bạn nên chọn loại men có chất lượng cao, đã được kiểm chứng, vì chất lượng của bột phần lớn phụ thuộc vào nó. Đối với nấu ăn, bạn cũng có thể sử dụng bánh phồng, sau đó hương vị rất thú vị và khác thường. Tất cả các thành phần phải được trộn kỹ trong một cái chảo và để trong 1 giờ. Sau đó, bột tạo thành phải được cán mỏng đến độ dày 5-7 mm và đặt trên một tấm nướng, trước đó đã được rắc bột mì. Sau đó, bột phải được phết với nước sốt, mua trong cửa hàng hoặc tự chế biến. Nó có thể khác, một số sẽ thích nó cay hơn, những người khác - ngọt hoặc với hương vị của các loại thảo mộc.
Nhân bánh cũng có thể rất đa dạng, tùy theo sở thích của từng người. Đàn ông sẽ thích pizza nhân thịt với những lát giăm bông, xúc xích Ý, thịt gà hơn. Và các cô gái sẽ thích phiên bản ăn kiêng hơn của pizza rau hoặc biển. Bạn có thể chia đôi bằng cách làm hai hương vị khác nhau. Các nguyên liệu làm nhân bánh nên được cắt thành từng miếng nhỏ. Nhân bánh cần được thoa đều và chặt, trong khi nhân bánh không nên quá nhiều, điều này có thể làm hỏng hương vị. Sau đó rắc một lượng lớn pho mát bào lên bánh pizza. Nó sẽ bao phủ toàn bộ bề mặt đồng đều. Loại phô mai pizza ngon nhất là phô mai mazzarella và gouda. Bạn cũng có thể rắc một ít rau xanh lên trên, chẳng hạn như thì là, lá oregano, mùi tây.
Pizza phải được nướng trong lò đã được làm nóng trước, nhiệt độ trong đó phải là 220-240 độ. Tấm nướng được đặt ở kệ dưới và để trong 15-25 phút, thời gian này tùy thuộc vào chất lượng của lò. Bánh pizza đã sẵn sàng khi bột có lớp vỏ vàng đều.
