Thông thường, khi nhìn tỏi tây trên các kệ hàng, câu hỏi được đặt ra: bạn có thể nấu món gì với nó? Một giải pháp rất đơn giản là súp kem, món này cần nguyên liệu rất đơn giản và không mất nhiều thời gian chuẩn bị.
Nó là cần thiết
- - 5 cọng tỏi tây (chỉ lấy phần trắng);
- - 70 gr. bơ;
- - 2 củ khoai tây cỡ vừa;
- - một lít nước luộc gà hoặc nước;
- - 200 ml kem;
- - tiêu và muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Khoai tây và tỏi tây cần được rửa sạch và gọt vỏ.
Bước 2
Băm nhuyễn tỏi tây, cắt khoai tây thành khối nhỏ.
Bước 3
Đun chảy bơ trong chảo, chiên tỏi tây trong khoảng 2-3 phút.
Bước 4
Cho khoai tây vào chảo, nêm muối và tiêu, đảo đều và đun trong 5 phút ở lửa vừa. Sau đó, bạn đổ nước dùng vào sao cho ngập mặt rau.
Bước 5
Ngay sau khi khoai chín, tắt lửa, để nước dùng với rau nguội.
Bước 6
Đổ nước luộc rau củ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Thêm kem và bật lại máy xay trong 2-3 phút.
Bước 7
Vào mùa hè, súp có thể được phục vụ lạnh, nhưng vào mùa lạnh, bạn nên ưu tiên món ăn nóng hoặc ấm sẽ tốt hơn.
