Potato Creamy Celery Soup là một món ăn rất tốt cho sức khỏe chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Nó phù hợp cho cả người lớn và trẻ em.
Nó là cần thiết
- - 6 củ khoai tây;
- - 8 cọng cần tây nhỏ;
- - Onion Medium;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 8 lá húng quế;
- - 3 thìa bơ (khoảng 40 g);
- - 2 thìa bột mì;
- - 500 ml sữa;
- - tiêu và muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành từng miếng vuông nhỏ. Cắt nhỏ hành tây và cần tây, cho vào nồi cùng với khoai tây.
Bước 2
Bóp tỏi và thêm húng quế.
Bước 3
Đổ rau với nước luộc gà, đun sôi trên lửa vừa và nấu cho đến khi chín trong khoảng 15 phút.
Bước 4
Đun chảy bơ trong chảo rồi cho bột mì vào, đảo nhanh tay trong 1-2 phút.
Bước 5
Đổ sữa vào, khuấy đều để tạo thành nước sốt đặc sệt màu trắng.
Bước 6
Sử dụng máy xay, biến rau với nước dùng thành kem, thêm nước sốt trắng và xay mọi thứ một lần nữa. Muối và tiêu vừa ăn, dùng một lá húng quế để trang trí khi phục vụ.
