Gà sốt nấm và mận khô là một món ăn ngon, thịt gà theo công thức này chắc chắn sẽ ngon ngọt. Nước tương và cà ri thêm gia vị cho gà - món ăn ngay lập tức trở nên thú vị hơn.
Nó là cần thiết
- - 1 kg thịt gà phi lê;
- - 10 miếng. mận khô;
- - 100 g champignon;
- - 50 ml dầu ô liu;
- - 5 muỗng canh. thìa xì dầu;
- - 2 muỗng canh. thìa cà ri.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch phi lê gà, chặt thành từng phần. Cho thịt vào tô, rưới nước tương lên trên, cho cà ri vào đảo đều. Để ướp qua đêm trong tủ lạnh. Nên dùng màng bám chặt thố để tránh gà bị nứt và bị mùi lạ từ tủ lạnh.
Bước 2
Đun nóng chảo, đổ dầu thực vật vào, cho thịt đã ướp vào chiên vàng đều các mặt. Thịt phải chín vàng nhẹ.
Bước 3
Lấy champignons tươi, rửa sạch, cắt thành từng lát, cắt nhỏ, cho những nguyên liệu này vào gà trong chảo rán. Nên hấp sơ trước để mận chín mềm.
Bước 4
Đun nhỏ lửa gà với mận và nấm cho đến khi chín mềm. Nếu nước thịt đã sôi xuống nhiều thì bạn có thể cho thêm một chút nước sôi vào chảo. Khi om xong, nêm tiêu cho gà vừa ăn. Bạn không cần cho muối - bản thân nước tương đã mặn rồi.
Bước 5
Gà sốt với nấm và mận khô đã sẵn sàng, phục vụ với bất kỳ món ăn kèm nào - thậm chí bạn có thể dùng với mì ống luộc thông thường.
