Đôi khi mọi người đều muốn một điều trị. Vào mùa hè, hãy thử làm một món bánh tinh tế với dừa và chuối. Nó là lý tưởng cho một bữa tiệc tươi sáng hoặc một lễ kỷ niệm gia đình yên tĩnh. Những chiếc bánh này kết hợp hương vị chuối bùng nổ tươi sáng với một trái dừa tinh tế.
Nó là cần thiết
- Đối với 4 bánh:
- -1/2 gói bơ
- -1/4 cốc đường
- -2 quả trứng
- -1 thìa cà phê chiết xuất vani
- -2 cốc bột mì
- -3/4 thìa cà phê bột nở
- -1/4 thìa cà phê muối
- -2 quả chuối chín
- Để trang trí và rắc:
- -1/2 gói bơ
- -3 thìa đường bột
- -1 muỗng kem
- -3 gói hoặc muỗng canh chiết xuất từ dừa
- -1/2 cốc sữa
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị nơi làm việc của bạn trước khi bắt đầu công việc. Hãy chắc chắn rằng bạn có đủ thành phần. Làm nóng lò ở 280 độ.
Bước 2
Rửa sạch chuối dưới vòi nước nóng, bỏ vỏ. Trong máy trộn hoặc bằng nĩa, nấu chuối nhuyễn và để sang một bên.
Bước 3
Trong máy trộn, đánh một nửa gói bơ với đường cho đến khi tạo thành bọt dày. Thêm lần lượt một quả trứng và chiết xuất vani vào khối lượng thu được. Trộn kỹ mọi thứ bằng máy đánh trứng.
Bước 4
Cho bột mì, bột nở và muối vào một bát riêng. Để qua một bên.
Bước 5
Thêm 1/3 cốc bột mì và sữa vào hỗn hợp từ máy trộn. Đánh trong 3-5 phút.
Bước 6
Chuyển hỗn hợp từ máy trộn sang một bát riêng và thêm chuối xay nhuyễn vào. Dùng nĩa hoặc thìa để dàn đều.
Bước 7
Gộp hỗn hợp từ bước 4 và bước 6 vào một bát.
Bước 8
Chuyển bột đã được tạo thành vào một đĩa nướng. Đặt chúng vào lò nướng đã làm nóng trước trong 16-18 phút. Nướng cho đến khi bánh có màu nâu vàng. Làm lạnh hoàn toàn khi hoàn thành.
Bước 9
Chuyển sang phần làm kem. Trộn kem và bơ, sau đó cho đường bột vào. Đánh đều mọi thứ bằng máy đánh trứng hoặc nĩa. Trong khi đánh bông, cho sữa và nước cốt dừa vào dần dần. Tiếp tục thêm bột đến độ đặc bạn muốn. Bạn cho càng nhiều bột thì bánh sẽ càng ngọt.
Bước 10
Phết đều phần kem thu được từ bước 9 lên tất cả các bánh. Để làm đẹp, bạn có thể rắc thêm hoa giấy hoặc dừa khô.
