Thực ra có hai món tráng miệng khác nhau ở đây. Món mì lạ miệng trên nền dừa bào với hạt nhục đậu khấu và bánh rán chuối với sắn, chiên cho đến khi chín vàng giòn. Những món tráng miệng này sẽ biến bất kỳ bữa trưa nào bạn ăn thành bữa tiệc.
Nó là cần thiết
- Đối với nước cốt dừa.
- -lá dừa - 320 gram,
- - bột mì - 150 gram,
- -sugar - 4 muỗng canh. thìa,
- - nước - 240 ml,
- - nhục đậu khấu xay - 1 muỗng canh. cái thìa.
- Đối với bánh rán.
- -manioca - 500 gram hoặc bột mì thông thường khoảng 250-300 gram,
- - chuối chín - 500 gram,
- -sugar - 3 muỗng canh. thìa,
- bột mì - 3 muỗng canh. thìa,
- -dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn dừa nạo (320 gram), bột mì (150 gram) và đường (tốt nhất là đường mía, nhưng bạn cũng có thể dùng 4 muỗng canh thông thường) trong một cốc lớn.
Tiếp tục khuấy, đổ 250 ml nước vào hỗn hợp khô, theo dõi độ đặc của bột. Bột phải dày.
Chia bột thành nhiều phần nhỏ và nặn các viên bằng quả óc chó.
Bước 2
Đặt một tờ giấy nướng lên khay nướng, trên đó chúng ta xếp các viên dừa thành một hàng. Làm phẳng một chút để trở thành hình bầu dục.
Ở nhiệt độ 180 độ, nướng các viên bột cho đến khi vàng nâu (khoảng 20 phút).
Chúng tôi lấy ra các viên vàng đã hoàn thành từ lò và làm mát.
Sau khi nguội, rắc bột nhục đậu khấu hoặc bột quế đã xay.
Bước 3
Nấu bánh rán.
Khoai mì chúng ta rửa sạch và rửa sạch. Chúng ta bọc khoai mì vào một chiếc khăn ăn bằng vải cotton và vắt để vắt lấy nước. Chắt lấy nước cốt, để nguyên bào sợi. Nếu chúng ta lấy bột, thì bạn không cần rửa và vắt.
Bóc vỏ chuối và dùng nĩa ấn vào cốc (bạn có thể dùng dụng cụ nghiền nát).
Trộn chuối với sắn. Thêm đường và trộn.
Bước 4
Thêm bột mì (khoảng ba hoặc bốn muỗng canh) vào chén, bột phải có độ đặc sệt để nặn các viên bột.
Trong một cái muôi, đun nóng dầu ta dùng thìa dàn mỏng bột, chiên bánh, giảm lửa để bánh không bị cháy.
Chuyển bánh rán vàng ra giấy thấm.
