Chiếc bánh quy thơm phức hóa ra lại rất tinh tế trong hương vị. Nó được phục vụ tốt nhất với kem lạnh hoặc cocktail. Thật khó để cưỡng lại một món tráng miệng như vậy!
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 250 g bột báng
- - 180 g bơ
- - 200 g đường
- - 6 quả trứng
- - 200 g hạt anh túc
- - vỏ 1 quả chanh
- Để trang trí:
- - 30 g đường đóng băng
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, xay bơ với đường thành một bọt ổn định và không ngừng đánh bông, đổ lòng đỏ đã tách khỏi protein vào hỗn hợp này.
Bước 2
Sau đó đánh lòng trắng cho đến khi tạo thành bọt trắng rồi trộn thành khối.
Bước 3
Thêm bột báng, hạt anh túc, vỏ chanh vào đó và nhào bột bánh quy của chúng ta. Nó không được lỏng nhưng cũng không được nguội!
Bước 4
Cho bột vào khuôn đã bôi mỡ và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180-200 độ trong 20-30 phút.
Bước 5
Để nguội chiếc bánh quy đã hoàn thành và trang trí với đường bột.
