Thịt ngỗng rất tốt cho cơ thể vì nó giúp làm dịu dạ dày, giải độc và bổ sung năng lượng bị thiếu hụt. Thịt ngỗng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chúng ta học cách nấu thịt ngon và không làm mất đi các đặc tính hữu ích.
Nó là cần thiết
1 kg thịt ngỗng, 1 kg dưa chuột muối, 100 gram hành tây, 30 gram tương cà, 50 gram dầu thực vật, 20 gram bột năng, 200 ml nước, muối, tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt ngỗng và cắt thành từng phần. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và băm nhuyễn.
Bước 2
Đổ dầu thực vật vào chảo sâu lòng và đun nóng đều. Cho ngỗng vào chảo và rắc hành.
Bước 3
Nướng các miếng ngỗng đều các mặt, sau đó rắc bột mì vào, đảo đều và nấu thêm khoảng 5 phút trên lửa nhỏ.
Bước 4
Khuấy đều tương cà chua với 200 ml nước, muối và hạt tiêu. Đổ nước vào chảo, đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong 25 phút.
Bước 5
Gọt vỏ và cắt hạt lựu dưa chuột. Đặt dưa chuột vào chảo, khuấy và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín thêm 5 phút.
Bước 6
Nếu thịt cứng, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm. Phục vụ ngỗng theo phong cách đồng quê với khoai tây luộc.
