Trước khi nấu một con ngỗng, bạn phải chọn nó. Để món ăn được mềm và ngon ngọt, bạn cần xác định được con ngỗng già đang nằm trước mặt hay con ngỗng non. Đặc điểm phân biệt chính để xác định tuổi của một con chim là chân của nó
Ở chim già, chúng có màu đỏ tía, ở chim non, chúng có màu vàng. Cố gắng chọn con ngỗng lớn nhất, vì phần lớn cơ thể của con chim được tạo thành từ chất béo. Vì vậy, những con ngỗng được lựa chọn và mang về nhà
Bây giờ chúng ta hãy nói về tay áo mà anh ấy sẽ chuẩn bị. Ống tay áo là những ống dài, cuộn lại bằng giấy bạc trong suốt. Nếu không có ống tay áo trong các cửa hàng trong thị trấn của bạn, hãy mua túi nướng để làm thịt.
Thành phần:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Ngỗng, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Vodka 100 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Chất béo 100 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Cúi 2 cái,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Màu xanh lục 100 gam, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2 củ cà rốt, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Nước dùng gà 2 cốc, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Hạt tiêu 6 đậu Hà Lan,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Gia vị để nếm thử, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Muối vừa ăn.
Trình tự:
Việc đầu tiên cần làm là chuẩn bị băng. Cắt nhỏ thịt xông khói và thêm các loại rau thơm đã cắt nhỏ vào. Rửa sạch thịt ngỗng dưới vòi nước mát, tẩm gia vị và tiêu, muối rồi rưới nước xốt lên. Cho gia cầm đã chuẩn bị vào chảo rang hoặc máy nướng và rắc hành tây và cà rốt bào nhuyễn. Sau đó, thêm tiêu và muối một lần nữa.
Đun nóng nước kho gà một chút và đổ ngập ngỗng. Thứ cuối cùng để thêm là 100 gram vodka. Đậy nắp đĩa và cho vào lò nướng. Ngỗng nên nướng ở nhiệt độ 150 độ.
Sau một giờ, lấy ngỗng ra khỏi lò và đổ nước trái cây của riêng bạn lên trên nó. Để cho đến khi mềm. Chúc ngon miệng!
