Một bữa ăn sáng giàu dinh dưỡng, có lượng calo vừa phải là đảm bảo cho tâm trạng và năng lượng tốt. Một thực đơn dinh dưỡng được thiết kế đúng cách có thể bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng. Các bữa ăn nên được chế biến từ thực phẩm tự nhiên và ít calo.
Bánh sandwich nhanh đơn giản
Bạn sẽ cần: bánh mì nguyên hạt hoặc bánh mì giòn, 2 lá rau diếp, 1 quả cà chua, 100 gram thịt nạc (gà, bò, thỏ).
Đầu tiên làm khô thực phẩm trong máy nướng bánh mì hoặc lò nướng. Đặt lá xà lách lên trên, sau đó là một miếng thịt luộc và một quả cà chua, cắt khoanh tròn. Bạn có thể luộc 2 quả trứng cho một chiếc bánh mì sandwich như vậy.
Bánh kếp phô mai nhà làm
Món ăn hấp nhẹ này ít calo và hương vị rất ngon. Và thêm mứt yêu thích của bạn vào bánh pho mát sẽ làm cho món ăn trở nên tuyệt vời hơn.
Bạn sẽ cần: 250 g phô mai, 3 thìa bột báng, 1 quả trứng, 1 thìa đường, muối vừa ăn, vanillin.
Trong một cái bát, khuấy đều trứng, pho mát, đường, muối và vanillin. Nhẹ nhàng đổ bột báng vào và nhào cho bột đồng nhất. Làm ướt tay và tạo hình những chiếc bánh đông lạnh. Chúng nên được đặt trong một nồi hơi đôi và nấu trong 20 phút.
Bánh xèo ngô
Bạn sẽ cần: 450 g bí đỏ, 2 quả táo nhỏ, 3 quả trứng, một chút muối, 1 thìa đường, vanillin vừa ăn, dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị: cắt một lượng cần thiết từ bí ngô để chuẩn bị cho bánh kếp. Rửa sạch rau, gọt vỏ và nạo trên một chiếc máy xay thô. Bạn có thể sử dụng máy gặt đập. Gọt vỏ táo, cắt thành từng miếng và sau đó nạo trên một máy xay thô. Cho bí đỏ và trái cây vào bát. Thêm trứng, muối, đường, vanilin và khuấy đều một lần nữa.
Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng đều, sau đó giảm lửa ở mức trung bình. Dùng muỗng canh để tạo hình bánh kếp vào chảo. Chiên các sản phẩm cho đến khi có màu vàng nâu trong 5-7 phút. Sau đó lật mặt và chiên ở mặt còn lại. Đặt bánh kếp đã hoàn thành vào đĩa có lót giấy ăn. Ăn kèm với mật ong hoặc mứt.
Trứng tráng nhẹ tự làm
Trứng tráng ăn kiêng chứa một lượng lớn protein. Món ăn làm từ trứng có thể được chế biến thịnh soạn và bổ dưỡng.
Bạn sẽ cần: 1 máy tính. hành tây, 1 quả ớt Bungari, muối vừa ăn, 5-6 quả trứng, 2 quả cà chua, 500 ml sữa, 3 nhánh súp lơ.
Nấu súp lơ. Cắt hành tây, ớt và cà chua thành những khối vuông nhỏ. Trong một bát riêng, đánh trứng với sữa, thêm muối vừa ăn. Đổ một ít dầu ô liu vào đĩa nướng. Cho rau vào rồi phủ hỗn hợp trứng sữa lên trên. Nấu trứng tráng cho người ăn kiêng trong lò nướng đã được làm nóng trước trong 20 phút.
Ăn kiêng phô mai hầm
Bạn sẽ cần: 0,5 kg phô mai ít béo, 5 g chất làm ngọt, 3 quả trứng gà, 1 túi vanillin, vỏ cam, bất kỳ loại trái cây khô nào (mơ khô, mận khô, nho khô) dâu tây, anh đào khô, 30 g bơ..
Món thịt hầm sữa đông dành cho người ăn kiêng được chế biến không có bột mì và bột báng, thay vào đó là đường, sử dụng một lượng nhỏ chất ngọt. Cố gắng không ăn pho mát sữa béo có hàm lượng calo cao.
Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ bằng dụng cụ chuyên dụng. Trong một bát riêng, đánh đều lòng trắng trứng. Khuấy lòng đỏ với pho mát, chất tạo ngọt và vani. Cảm nhận niềm say mê từ một quả cam. Rửa sạch trái cây khô và ngâm nước trong 20 phút, sau đó sấy khô và cho vào bột sữa đông cùng với vỏ cam. Nhẹ nhàng chuyển phần lòng trắng trứng đã đánh bông thành khối và khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
Để ngăn bọt protein rơi ra quá nhiều, hãy cố gắng khuấy bột từ từ. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 C. Bôi bơ vào đĩa nướng rồi cho bột đông cứng vào. Nấu bữa ăn kiêng trong 40 phút. Bạn có thể xác định độ sẵn sàng của món thịt hầm bằng cách hình thành lớp vỏ màu nâu vàng. Món ăn nướng trong lò nên trễ hơn khuôn. Phục vụ lạnh hoặc ấm. Đối với món hầm ăn kiêng, bạn có thể làm nước sốt rất ngon. Để làm điều này, hãy thêm chất tạo ngọt hoặc vanillin vào bất kỳ loại sữa chua tự nhiên nào.
Công thức charlotte táo cổ điển
Bạn sẽ cần: 3 quả trứng, 2 quả táo, 7 thìa bột yến mạch, 4 thìa cám yến mạch, 2 thìa đường, 0,5 thìa soda, 100 g bột mì, 1 thìa nước cốt chanh, đường bột, dầu thực vật.
Đánh trứng trong một cái bát, sau đó thêm đường, bột yến mạch, cám và bột mì. Ngậm soda với nước cốt chanh, khuấy đều tất cả các nguyên liệu và để bột ngấm trong 30 phút. Nó sẽ trở nên đồng nhất, không phải ở dạng lỏng nhất quán (gần giống như đối với bánh kếp). Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng nhỏ.
Bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật. Đổ cám ở dưới cùng lên toàn bộ bề mặt khuôn. Cho táo đã chuẩn bị vào hộp, sau đó bạn rưới nước cốt chanh lên để không bị thâm. Tiếp theo, đổ bột lên trên mặt hoa quả và để thêm 5 phút nữa cho bột phân bố đều khắp bề mặt khuôn. Đặt miếng than với táo và bột yến mạch vào lò nướng trong 25 phút và nướng ở nhiệt độ 200 C. Để món ăn yên trong khoảng 10 phút sau khi lấy ra khỏi lò.
Muesli với sữa chua và nam việt quất
Bạn sẽ cần: sữa chua tự nhiên, 100 g nam việt quất, 1 thìa mật ong, 2 thìa yến mạch cán mỏng.
Món tráng miệng này nên được chế biến vào buổi tối và để trong tủ lạnh. Nó sẽ ngấm qua đêm và vào buổi sáng, bạn có thể thử một bữa sáng lành mạnh. Đầu tiên, đánh nhuyễn quả nam việt quất và mật ong trong máy xay sinh tố. Đun sôi bột yến mạch. Trong một cái bát, khuấy nhuyễn nam việt quất, sữa chua và thêm yến mạch đã cuộn chín.
