Atiso Jerusalem là món quà tuyệt vời từ thiên nhiên, giúp ích rất nhiều cho con người trong việc điều trị và phòng chống hàng chục loại bệnh. Đã vào cuối mùa hè / đầu mùa thu, loại rau củ tuyệt vời này có thể được tìm thấy trên các kệ hàng.
Cách chọn atisô Jerusalem
Hãy chú ý đến da atisô Jerusalem. Ở đây, tiêu chí lựa chọn tương tự như việc lựa chọn khoai tây. Lấy rau rễ trong tay và bóp. Nếu nó lờ đờ và nhăn nheo, điều này cho thấy chất lượng kém của nó. Da bị nhão và sạm màu - không nên dùng atisô Jerusalem. Nhưng nếu rễ cây chắc, bề mặt sần sùi và mọc nhỏ - hãy thoải mái lấy cây atiso Jerusalem này, nó có chất lượng cao và hữu ích.
Cách bảo quản atisô Jerusalem
- Loại rau ăn củ này có vỏ mỏng rất dễ bị hỏng trong quá trình bảo quản. Kết quả là rễ cây nhanh chóng bị khô và thối rữa. Vì vậy, cần bảo quản Atiso Jerusalem trong tủ lạnh, túi đựng thực phẩm. Trong điều kiện như vậy, thời hạn sử dụng của nó là không quá một tháng.
- Nếu loại rau củ đã được gọt vỏ và cắt lát, chúng sẽ để được trong tủ lạnh ít hơn một tuần.
- Việc đông lạnh sẽ kéo dài đáng kể trạng thái ăn được của atisô Jerusalem. Đừng quên về phương pháp lưu trữ này. Để làm điều này, rửa sạch atisô Jerusalem, cho vào túi, sau đó cho vào ngăn đá.
- Việc bảo quản atiso Jerusalem thậm chí còn dễ dàng hơn nếu bạn tự trồng. Một phần của cây trồng có thể được đào lên để tiêu thụ, phần còn lại có thể được để lại dưới đất. Cây củ thực tế không bị thối rữa và sương giá. Nó hoàn toàn có thể bảo quản dược tính của nó cho đến mùa xuân. Sau thời kỳ mùa đông, cơ thể cần vitamin rất nhiều, atisô Jerusalem sẽ có ích.
