Atisô Jerusalem, hoặc lê đất, là một sản phẩm độc đáo. Nó chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể của chúng ta vào mùa xuân. Salad atiso Jerusalem được chế biến rất đơn giản và đúng nghĩa chỉ trong 5 phút.
Nó là cần thiết
- - atisô tươi Jerusalem, cà rốt và táo với tỷ lệ bằng nhau (ví dụ, 200-300 gram mỗi loại);
- - nước ép từ nửa quả chanh;
- - 1 thìa dầu thực vật (ví dụ: dầu ô liu hoặc dầu hướng dương, v.v.).
Hướng dẫn
Bước 1
Cà rốt, củ atiso Jerusalem và táo phải được rửa kỹ với nước và lau sạch bằng khăn. Sau đó trái cây sạch phải được gọt vỏ.
Bước 2
Tất cả các loại thực phẩm đã gọt vỏ nên được bào trên một máy xay thô (bạn có thể cắt chúng thành các dải nhỏ, như vậy món salad sẽ ngon hơn và đẹp mắt hơn). Nên rắc ngay atisô và táo Jerusalem đã cắt nhỏ với nước cốt chanh để không bị thâm đen sớm.
Bước 3
Trong một bát thích hợp hoặc bát trộn salad, kết hợp táo cắt nhỏ, atisô Jerusalem và cà rốt, nêm với bất kỳ loại dầu thực vật nào và khuấy lại. Bạn có thể thêm muối, nhưng nếu bạn muốn món salad trở nên ăn kiêng và tốt cho sức khỏe hơn, tốt hơn là nên làm mà không có gia vị, hạt nêm và muối.
Bước 4
Bạn có thể thêm thì là, rau diếp, ngò hoặc bất kỳ loại rau xanh nào khác mà bạn thích vào món salad atiso Jerusalem. Điều kiện duy nhất là rau ngót phải tươi, không bị khô.
