Có lẽ tất cả đàn ông đều thích ăn thịt. Và một món salad tinh tế với thịt sẽ hấp dẫn không chỉ họ. Tuy nhiên, không phải vì thế mà món salad được gọi là "Man's Caprice" - nó đặc biệt làm hài lòng các đại diện nam giới, vì vậy món salad này có thể trở thành một trong những món ăn trên bàn tiệc vào Ngày Bảo vệ Tổ quốc hoặc trong ngày sinh nhật của anh ấy.
Nó là cần thiết
- - thịt bò 400 g
- - trứng 3 chiếc.
- - pho mát nửa cứng 100-150 g
- - quả óc chó đã bóc vỏ 100 g
- - tỏi 3-4 tép lớn
- - mayonaise
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn cần luộc một miếng thịt bò trong nước muối với các loại gia vị (lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, hành tây bỏ vỏ, cà rốt, thì là) cho đến khi mềm rồi dùng tay tách thành sợi. Trứng phải luộc chín và bóc vỏ, sau đó tách lòng đỏ ra khỏi protein. Bào protein trên máy nghiền mịn vào một bát riêng. Phô mai cũng cần được nghiền trên một máy xay mịn, nhưng trong một cái bát khác. Cắt các loại hạt bằng dao hoặc máy nghiền thô, bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép tỏi.
Bước 2
Bây giờ tất cả các thành phần cần được bày ra thành từng lớp. Nhẹ nhàng xếp các thớ thịt xuống đáy bát salad (không chặt quá) và phủ sốt mayonnaise lên trên. Tiếp theo là một lớp tỏi (nhẹ nhàng phết lên toàn bộ bề mặt của sốt mayonnaise), tiếp theo là lòng đỏ trứng nghiền mịn, sau đó là một lớp protein nghiền mịn, và một lần nữa là một lớp mayonnaise. Nếu có nhiều nguyên liệu thì các lớp phải được lặp lại theo trình tự giống nhau.
Bước 3
Ở công đoạn cuối cùng, cần phải cẩn thận xếp phomai lên trên lớp protein với sốt mayonnaise, dầu mỡ với sốt mayonnaise một lần nữa và rắc nhiều hạt óc chó lên trên. Sau đó cho vào tủ lạnh trong một hoặc hai giờ để thấm các lớp với sốt mayonnaise.
