Ẩm thực phương Đông có những điểm khác biệt nổi bật so với ẩm thực truyền thống của các quốc gia khác. Công thức ức gà phương Đông này kết hợp hương vị ngọt ngào của mật ong với một loại gia vị thơm. Hạt mè cũng tạo thêm sự độc đáo cho món ăn.
Nó là cần thiết
- - 500 g ức gà
- - 2 muỗng canh. l. mật ong
- - xì dầu
- - dầu thực vật
- - 2 nhánh tỏi
- - rễ gừng
- - cà ri
- - tiêu đen xay
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Xay kỹ củ gừng bằng dao hoặc máy xay cà phê. Số lượng của thành phần này có thể được thực hiện theo quyết định của bạn.
Bước 2
Cắt ức gà thành từng miếng nhỏ, chà xát kỹ với muối, tiêu đen và cà ri.
Bước 3
Dùng dao băm nhỏ tỏi rồi cho vào ức gà. Dùng tay trộn đều phôi và để ướp trong một giờ ở nơi thoáng mát.
Bước 4
Đun nóng chảo với một ít dầu thực vật. Thêm một vài thìa cà phê mật ong. Trong khi liên tục khuấy hỗn hợp dầu thực vật và mật ong, đun nóng nhẹ các nguyên liệu.
Bước 5
Cho thịt gà phi lê vào chảo. Chiên gà cho đến khi chín vàng cả hai mặt. Rắc hạt mè lên ức gà vài phút trước khi nấu.
Bước 6
Bạn có thể phục vụ ức gà phương Đông trên bàn với một món ăn kèm rau, sau khi trang trí món ăn với các loại thảo mộc tươi.
