Ngay cả một bà nội trợ mới làm quen cũng có thể nấu một chiếc bánh kem chua với cà rốt theo công thức này, đặc biệt là vì các sản phẩm cần thiết để nấu ăn chắc chắn sẽ được tìm thấy trong mọi nhà.
Nó là cần thiết
- - tinh bột khoai tây (hai muỗng canh);
- - bơ thực vật (210 g);
- - đường cát (sáu muỗng canh);
- - trứng gà (ba miếng);
- - bột mì rây (220 g);
- - kem chua béo (một ly);
- - cà rốt lớn (bốn miếng)
Hướng dẫn
Bước 1
Xay bột mì và bơ thực vật thành vụn, sau đó thêm một chút muối, một quả trứng gà và nhào cho bột chắc.
Tạo một quả bóng từ bột, bọc nó trong giấy bạc và đặt trong tủ lạnh trong hai mươi phút. Chuẩn bị một chảo bánh hình tròn, lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cán mỏng thành từng lớp. Cho bột đã cán mỏng xuống đáy khuôn, dùng mép bột phủ kín các thành bên trong khuôn. Cho khuôn vào tủ lạnh khoảng bốn mươi phút.
Bước 2
Làm nóng lò và đặt đĩa nướng trong vòng bảy phút. Khi vỏ bánh đã chín một nửa, lấy nó ra khỏi lò.
Bước 3
Luộc cà rốt đã rửa sạch trong nước ngọt, để nguội rồi gọt vỏ. Cắt cà rốt luộc thành từng lát mỏng và cho vào chảo bánh.
Bước 4
Đánh phần trứng gà còn lại với kem chua, tinh bột khoai tây và đường cát. Đổ hỗn hợp này lên mặt bánh và cho vào lò nướng lại. Nướng bánh kem chua với cà rốt trong bốn mươi phút, sau đó để một lúc trong lò đã tắt. Dùng kèm bánh kem chua với cà rốt để uống trà.
