Nếu con bạn không thích ăn cà rốt, hãy làm bánh nướng nhỏ cà rốt để tráng miệng. Nó rất ngon và lành mạnh đồng thời. Món tráng miệng này không chỉ hấp dẫn trẻ em mà còn cả người lớn. Không một mảnh vụn sẽ vẫn còn! Thử nó.
Nó là cần thiết
- bột:
- - 200 g bột mì,
- - 100 g dầu hướng dương,
- - 40 g nho khô,
- - 50 g sữa,
- - 1 thìa cà phê gừng,
- - 2 muỗng cà phê bột nở,
- - 200 g cà rốt,
- - 100 g đường,
- - 1 quả trứng,
- - 1 g vanilin,
- - 1 thìa cà phê quế xay.
- Kem:
- - 170 g kem phô mai,
- - 55 g bơ
- - 50 g đường cát.
- Trang trí:
- - 1 củ cà rốt,
- - bánh kẹo rắc lên cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Bật lò nướng để hâm nóng (nhiệt độ 160 độ).
Bước 2
Kết hợp bột mì và bột nở, rây nhiều lần vào một thùng lớn. Cho vani đường vào bột cùng với quế xay và gừng xay, khuấy đều.
Bước 3
Đập một quả trứng vào bát, thêm đường, đánh tan. Cho 100 gam dầu hướng dương vào âu trứng đã đánh bông và đánh tiếp. Trộn khối lượng thu được với hỗn hợp khô.
Bước 4
Bào vỏ cà rốt, sau đó trộn chung với cà rốt. Đổ sữa đã hâm nóng vào và khuấy đều.
Bước 5
Rửa sạch nho khô và ngâm trong nước sôi khoảng 10 phút. Sau đó, thêm nó vào bột và khuấy.
Bước 6
Chia bột vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn. Nướng khoảng nửa tiếng, dùng tăm kiểm tra độ chín của bột. Chuyển bánh nướng xốp ra đĩa và để nguội.
Bước 7
Trong khi bánh nướng xốp đang nguội, chuẩn bị kem. Cho kem phô mai, bơ mềm và đường bột vào tô. Chuyển kem sang túi đựng bánh ngọt và trang trí bánh nướng nhỏ. Đặt một ít cà rốt lên trên kem và rắc các loại hạt - nếu muốn. Bạn có thể tạo hình từ cà rốt và trang trí bánh nướng nhỏ với chúng.
