Thường thì không có đủ thời gian cho những thú vui ẩm thực, và đôi khi họ không có thời gian để chạy vào cửa hàng. Đối với một bữa tối đơn giản và ngon miệng, những gì bạn có thể tìm thấy trong tủ lạnh vào những lúc như vậy là khá đủ. Xúc xích và trứng, hành tây và pho mát, thanh cua và đậu Hà Lan, bắp cải và rau xanh sẽ là mẹo để làm món salad nhanh chóng. Bạn có thể trộn bất cứ thứ gì có vẻ tương thích hơn hoặc ít hơn.
Salad thịt
Bạn sẽ cần:
- xúc xích luộc, 100 g;
- khoai tây luộc, 2 chiếc.
- hành tây, 1 cái.
- dưa chuột muối, 1 cái.;
- trứng luộc, 2 chiếc.;
- táo, 1 cái.;
- Kem chua, muối, tiêu, mù tạt vừa ăn.
Xay nhuyễn lòng đỏ trứng (trong cốc, bát) với gia vị. Xay nhuyễn xúc xích, khoai tây, lòng trắng trứng. Cắt nhỏ hành tây, lột vỏ và nạo táo. Trộn tất cả mọi thứ, nêm với kem chua.
Bất kỳ thành phần nào trong món salad này đều có thể thay thế xứng đáng, và đây là phát hiện lớn nhất. Thay vì xúc xích, một xúc xích, một xúc xích nhỏ, một miếng thịt (hầu như bất kỳ) sẽ làm. Có thể dễ dàng thay thế táo bằng cà rốt hoặc ớt đỏ, ngay cả với một lượng nhỏ bắp cải cắt nhỏ.
Nếu không có kem chua, cũng không có lý do gì để bạn khó chịu: chắc chắn một túi sốt mayonnaise đã "nằm la liệt" ở đâu đó hoặc có thứ gì đó bắn tung tóe trong lọ dầu thực vật. Cuối cùng, có thể thêm giấm táo để làm gia vị (chỉ một giọt) hoặc có thể vắt chanh vào hỗn hợp này. Rau xanh luôn có ích, ngay cả khi chúng chỉ là "ngọn" từ cùng một củ cà rốt. Các nhà dinh dưỡng học đảm bảo rằng có nhiều vitamin trong ngọn của cà rốt và củ cải đường hơn là trong chính cây ăn củ.
Phi lê gà, thanh cua và các loại đế khác
Tương tự như cách trộn trên, bạn có thể chế biến tùy thích món gỏi gà hoặc gỏi thanh cua. Phi lê gà (giả sử họ định nấu súp, nhưng bị chậm lại ở giai đoạn luộc gà, và có khách đến hoặc trẻ em đói) sẽ khá thân thiện bên cạnh dưa chuột muối, trứng luộc, pho mát bào và hành tây. Quả táo cũng sẽ phù hợp với "ma trận", và nếu tình cờ có một lọ đậu xanh còn sót lại từ bữa tiệc cuối cùng tại nhà, bạn sẽ có được một món ngon.
Bạn có thể trộn thanh cua với gì? Với bắp cải xắt mỏng và hơi nát (bắp cải của chúng tôi hoặc bắp cải Bắc Kinh), cần tây, cơm, thậm chí cả mì hoặc mì ống khác. Họ nấu ăn nhanh chóng, và sự kết hợp hương vị khác thường và độc đáo.
Thật dễ dàng để chuẩn bị bằng cách trộn nhanh các thành phần được liệt kê (những thành phần có sẵn), thêm ớt chuông (nếu có) hoặc dưa chuột tươi. Nêm sốt mayonnaise hoặc dầu thực vật, nước sốt.
Ngẫu hứng đồng quê
Tại dacha, mọi thứ dễ dàng hơn, ở đó mã nguồn thậm chí không nằm trong tầm tay, mà là dưới chân. Củ cải, rau diếp, cây đại hoàng, hành lá, thì là, mùi tây từ vườn nhà; một quả dưa chuột, một quả cà chua trong nhà kính; cây me chua, lá bồ công anh, từ lãnh thổ liền kề - mọi thứ sẽ đi vào kinh doanh. Các bác sĩ thậm chí còn khuyên bạn nên biến woodlice, một loại cỏ dại khó chịu, thành một nguyên liệu chữa bệnh trong món salad; nó thực sự chứa nhiều chất hữu ích. Cộng với cùng màu xanh của cà rốt - để giàu vitamin và dư vị hấp dẫn.
Bạn có thể thêm một ít củ cải, nhưng thái nhỏ hoặc chỉ nạo. Và nếu đậu Hà Lan được gieo, và chúng đã chín, hãy thêm chúng vào "nồi". Nói chung, mọi thứ ở đây phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bà chủ và các loại thực vật mọc trên trang web.
