Các phương pháp nấu ăn bằng lò vi sóng rất khác so với các phương pháp nấu thông thường, áp chảo hoặc nướng bằng lò.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong lò vi sóng, bạn có thể điều chỉnh thời gian và chế độ nấu - điều này mở rộng đáng kể khả năng sử dụng. Ví dụ, trong đó bạn không chỉ có thể nấu, chiên, nướng mà còn có thể rã đông thực phẩm, cũng như hâm nóng các bữa ăn làm sẵn.
Bước 2
Để kiểm tra xem các món ăn có phù hợp để nấu bằng lò vi sóng hay không, bạn cần hâm nóng các món ăn rỗng ở cài đặt cao nhất trong khoảng 30 giây. Nếu các món ăn còn rất nóng hoặc vẫn còn lạnh, bạn có thể yên tâm sử dụng. nếu các món ăn rất nóng, chúng không thích hợp cho lò vi sóng.
Bát đĩa kim loại phản xạ sóng vi ba và ngăn chúng xâm nhập vào thức ăn, vì vậy không được sử dụng chúng! Cũng nên nhớ rằng kim loại thường được sử dụng để làm nhãn và thiết kế có thể được tìm thấy trên bát đĩa. Vi sóng tấn công chúng và gây ra tia lửa.
Bước 3
Có thể được sử dụng:
- dụng cụ nấu làm bằng thủy tinh chịu nhiệt - nó chịu được vi sóng và "truyền" tốt cho thức ăn đang được chế biến;
- dụng cụ để quay trong lò vi sóng - để chiên thực phẩm (khi sử dụng bạn phải tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất);
- đĩa nhựa - để hâm nóng thức ăn. Cần nhớ rằng chỉ nhựa dày đặc và đủ dày mới thích hợp để sử dụng trong lò vi sóng (các hộp đựng đặc biệt được làm bằng nó, được đánh dấu "dành cho lò vi sóng"). Hộp đựng bằng nhựa mỏng (ví dụ như hũ sữa chua) không thể sử dụng được, chúng có thể bị biến dạng;
- gốm và sứ - chỉ khi không có trang trí bằng kim loại trên đó;
- đế lót ly, giỏ, giấy và bìa cứng bằng gỗ - để làm nóng nhanh thành phẩm;
-màng nhựa dẻo - để phủ và lót các món ăn từ bên trong. Để màng phim không bị dính vào thức ăn, bị phồng hoặc bị nổ, bạn cần dùng dao rạch 1-2 vết nhỏ trên đó.
