Chiếc bánh vị mơ tinh tế này sẽ làm hài lòng những ai muốn thưởng thức món bánh nướng thơm mùi trái cây ngon ngọt. Một món tráng miệng chỉ cần tan chảy trong miệng như vậy chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà và khách của bạn. Mơ có thể được thay thế bằng các loại trái cây khác - xuân đào, đào, táo, mận. Cần lưu ý không nên để quả quá chín, vì như vậy chúng sẽ không cho nhiều nước.
Nó là cần thiết
- bột:
- - 1 ly bột mì
- - 1/4 thìa cà phê muối
- - 1/4 cốc đường
- - 100 gram bơ không ướp muối
- Đổ đầy:
- 3/4 chén hạt dẻ cười không ướp muối (không có vỏ)
- - 1 thìa bột mì
- - một vài nhúm muối biển
- - 6 thìa đường
- - 5 thìa bơ không ướp muối
- - 1 trứng lớn
- - 1/4 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân
- - 500 g mơ
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn chuẩn bị bột bánh. Để làm điều này, trộn bột mì, muối và đường cát bằng máy trộn.
Bước 2
Sau đó cắt bơ thành từng miếng nhỏ rồi cho vào tô trộn. Khuấy lại một lần nữa cho đến khi hỗn hợp tạo thành cục.
Bước 3
Chuyển bột đã chuẩn bị vào đĩa nướng có đường kính 20 cm được phủ bằng giấy da. Phủ bột đều mặt đáy và thành khuôn. Nướng trong lò trong 15 phút, cho đến khi bánh có màu vàng nâu nhạt. Sau đó lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.
Bước 4
Để chuẩn bị nhân bánh, hãy xay hạt dẻ cười thành vụn, thêm đường cát, bột mì và muối. Cắt bơ thành từng miếng và cho vào hỗn hợp. Tất cả điều này nên được đánh bằng máy trộn. Sau đó, thêm trứng và khuấy một lần nữa cho đến khi mịn.
Bước 5
Trải phần nhân vừa làm lên trên bột đã nướng.
Bước 6
Cắt mơ thành từng lát nhỏ và đặt lên nhân như trong ảnh.
Bước 7
Nướng lại trong lò 60 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu và tăm khô rút ra là được.
Bước 8
Sau đó để nguội hoàn toàn và bạn có thể cắt thành từng miếng vuông.
