Bánh quy hạt hồi thơm ngon, nhiều hương vị và dễ chế biến với các nguyên liệu cơ bản. Nó hóa ra vụn với một hương thơm tuyệt vời và sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích hoa hồi.
Nó là cần thiết
- - 6 lòng đỏ trứng
- - 1/4 cốc đường cát
- - 100 g bơ
- - 2 thìa cà phê hạt hồi
- - Kem đặc 250 ml
- - 450 g bột mì
- - 1 thìa cà phê bột nở
- - đường cát để rắc
Hướng dẫn
Bước 1
Bắt đầu với một chiếc bát lớn và đánh kem. Đánh bông bơ và đường cát cho đến khi bông xốp. Sau đó, thêm dần lòng đỏ trứng vào khối lượng này, khuấy liên tục.
Bước 2
Sau đó cho hạt hồi vào trộn đều. Bây giờ thêm kem nặng và cuối cùng thêm bột mì trộn với bột nở. Bột phải chắc và mịn.
Bước 3
Bây giờ bạn hãy nặn bột thành 2 hình "khúc gỗ" có đường kính 4 cm, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh trong 1 giờ. Trong khi đó, chuẩn bị một tấm nướng được phủ bằng giấy da. Làm nóng lò ở 180 C.
Bước 4
Sau đó cắt bột thành từng khoanh dày 1 cm, nhúng từng lát vào đường cát rồi đặt lên khay nướng.
Bước 5
Cookies hạt hồi nên được nướng trong lò trong 12-14 phút. Nó sẽ vẫn nhẹ. Sau đó để nguội ở nhiệt độ phòng. Đừng vội lấy những chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi khay nướng vì chúng sẽ cứng lại sau khi nướng.
Bước 6
Dùng với trà, sữa hoặc sô cô la nóng. Bảo quản các cookie này trong hộp kín trong vài ngày.
