Quả lựu là loại quả có màu đỏ tươi, có vị chua ngọt của cây lựu, thực chất là quả mọng. Đối với người dân nước ta, lựu là một sản phẩm khá xa lạ gây ra một số khó khăn trong việc thu mua. Một số người thậm chí còn so sánh việc mua một quả lựu với việc chơi xổ số. Nhưng tốt hơn hết là bạn không nên hy vọng vào may mắn mà hãy nắm cho mình những quy tắc xác định độ chín của loại quả này.
Hướng dẫn
Bước 1
Cách đơn giản nhất để xác định độ chín của quả lựu là các hạt trong quả cắt ra - có màu đỏ tươi, như thể đổ, căng, không nhăn, nhưng các hạt mịn cho thấy quả đã chín. Ngoài ra, trong quả lựu đã cắt, có thể nhìn thấy một lớp màng màu trắng bên trong - nếu nó khô, tức là nó nằm trên quầy của cửa hàng trong một thời gian dài hoặc chịu đựng quá trình vận chuyển dài. Màng trắng phải ôm khít các hạt và có màu sắc đồng nhất. Tình trạng của hạt và màng là những dấu hiệu chính của độ chín của quả lựu. Nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể cắt quả và nhìn hạt hay màng.
Bước 2
Nếu quả lựu không thể cắt khi mua, hãy nhìn vào bề mặt của nó. Màu sắc của vỏ quả phải có màu đỏ tươi, đồng đều, vỏ quả nhẵn và bóng. Da quá khô cho thấy da đã mất đi độ ẩm sau thời gian bảo quản lâu. Chọn những quả có da khi sờ vào dễ chịu, không bị sần sùi hoặc bị khô.
Bước 3
Nhìn nơi đặt bông hoa thạch lựu, có một số cánh hoa cứng. Chúng phải có màu đỏ và khô. Cánh hoa xanh có nghĩa là quả được hái trước khi nó chín.
Bước 4
Độ chín của quả lựu có thể được xác định bằng cách cảm nhận nó. Nó phải chắc, cứng và chắc, khi sờ vào có vỏ hơi gỗ. Không được có các vết lõm và vết lõm sâu và đáng chú ý trên bề mặt. Dùng ngón tay ấn nhẹ vào quả, nếu cảm thấy hạt có độ giòn thì tức là quả đã chín. Bạn có thể đưa quả lựu lên tai và ấn vào theo cách tương tự - hạt chín sẽ vỡ ra và nứt, còn hạt chưa chín sẽ bị nghẹn mà không có tiếng động. Khi mua, hãy chú ý đến trọng lượng và kích thước của nó. Thông thường, những quả nặng hơn chúng xuất hiện. Ngửi quả lựu. Theo quy định, quả chín không có mùi hôi (nếu chưa cắt).
