Bánh Nướng Nhỏ Kiểu Mỹ Với Kem

Mục lục:

Bánh Nướng Nhỏ Kiểu Mỹ Với Kem
Bánh Nướng Nhỏ Kiểu Mỹ Với Kem

Video: Bánh Nướng Nhỏ Kiểu Mỹ Với Kem

Video: Bánh Nướng Nhỏ Kiểu Mỹ Với Kem
Video: Làm bánh cheesecake (không lò nướng) 2024, Tháng Ba
Anonim

Cupcakes là tên tiếng Mỹ của món tráng miệng, được dịch là cupcake và cốc, nghĩa là trên thực tế, nó là một chiếc bánh cupcake có kích thước bằng một chiếc cốc. Những chiếc bánh trông giống như những chiếc bánh nhỏ, chúng luôn được trang trí bằng kem và nhiều đồ dùng bánh kẹo khác nhau. Họ đối xử với cacao ở Mỹ một cách nhiệt tình như chúng tôi ở Nga đối xử với bánh Phục sinh.

Bánh nướng nhỏ kiểu Mỹ với kem
Bánh nướng nhỏ kiểu Mỹ với kem

Nó là cần thiết

  • Đối với mười hai phần ăn:
  • - 200 g bột mì;
  • - 150 g đường;
  • - 120 ml sữa;
  • - 100 g bơ;
  • - 2 quả trứng;
  • - 1 muỗng cà phê bột nở;
  • - một chút muối.
  • Đối với kem:
  • - 200 g bơ;
  • - 200 g đường;
  • - 5 lòng đỏ trứng gà;
  • - 5 lòng trắng trứng gà;
  • - 1 muỗng canh. một thìa nước chanh.

Hướng dẫn

Bước 1

Đánh bơ và đường cho đến khi mịn, bạn sẽ có được một khối bông mịn. Thêm trứng, vanillin, muối và đánh bông.

Bước 2

Rây bột mì với bột nở, cho bơ vào, khuấy đều. Thêm sữa, khuấy đều cho đến khi mịn. Chia bột vào các hộp thiếc.

Bước 3

Nướng bánh nướng nhỏ ở 180 độ C trong 25 phút.

Bước 4

Chuẩn bị kem. Trộn đường với protein, cho vào nồi cách thủy. Đánh khoảng 3 phút cho đến khi đường tan hết. Chuyển hỗn hợp vào một bát riêng, thêm nước cốt chanh, đánh cho đến khi đạt đỉnh đặc.

Bước 5

Thêm bơ đã làm mềm vào kem, bạn có thể thêm bất kỳ màu thực phẩm nào.

Bước 6

Làm lạnh kem trong một giờ để đông kết.

Bước 7

Trang trí bánh nướng nhỏ kiểu Mỹ làm sẵn với kem tinh tế dầu protein.

Đề xuất: