Tất cả mọi người, không có ngoại lệ, sẽ thích món ăn thịnh soạn và ngon miệng này! Nó có thể vừa là một món ăn đơn giản phục vụ vào các ngày trong tuần, vừa là một vật trang trí tuyệt vời cho bàn tiệc lễ hội. Nấu một món hầm rất nhanh chóng và dễ dàng.
Nó là cần thiết
- - 350 g nấm, bạn có thể lấy cả đông lạnh và tươi.
- - 550-600 g khoai tây
- - 150 g hành tây (hầm với hành tím sẽ mềm hơn)
- - 150 g pho mát cứng (Pshekhonsky, Edam, v.v.)
- - 2 muỗng canh. kem chua béo (ít nhất 20%)
- - Một ít dầu thực vật hoặc dầu ô liu
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, luộc nấm (nếu lấy nấm đông lạnh thì trước tiên bạn phải rã đông). Ví dụ, nấm mật ong được đun sôi trong 30 phút, boletus và nấm trắng - 40 phút.
Bước 2
Sau đó, gọt vỏ và luộc khoai tây cho đến khi chín mềm.
Bước 3
Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng (nếu hành tây nhỏ - thành từng khoanh), sau đó chiên trong dầu với lửa vừa.
Bước 4
Cắt khoai tây thành hình tròn hoặc hình bán nguyệt. Chà pho mát trên một máy xay thô.
Bước 5
Chúng tôi lấy một món nướng. Bôi thật kỹ bằng dầu, xếp khoai tây ra sao cho không có khoảng trống giữa các miếng. Thêm muối và tiêu cho vừa ăn và dầu mỡ với kem chua.
Bước 6
Chúng tôi rải một hàng nấm, tiêu và muối. Sau đó, đến lượt hành tây, chúng tôi bôi kem chua và đặt khoai tây còn lại trên đó. Rắc tất cả mọi thứ với pho mát lên trên.
Bước 7
Ta cho mẫu vào lò nướng trong vòng 30 - 40 phút ở nhiệt độ 180 độ.
