Thịt gà nhồi phô mai và nấm rất hợp với khoai tây. Hơn nữa, nấu chúng rất đơn giản và nhanh chóng đến bất ngờ.
Nó là cần thiết
- - 500 gram thịt gà phi lê,
- - 150 gram champignon,
- - 100 gram pho mát cứng,
- - 1 củ hành tây,
- - 1 lát bánh mì trắng,
- - 1 quả trứng,
- - 1 muỗng canh. một thìa sốt mayonnaise,
- - 1 muỗng canh. một thìa tinh bột khoai tây,
- - rau xanh để nếm,
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu hướng dương,
- - bột mì để nếm,
- - muối vừa ăn,
- - tiêu đen xay vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với thịt băm, cuộn qua 500 gram thịt gà phi lê với hành tây, lát bánh mì trắng và rau thơm (mùi tây hoặc thì là vừa ăn). Trộn thịt băm với sốt mayonnaise, tinh bột, muối và hạt tiêu (bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích). Để thịt xay vào chỗ mát trong 30 phút.
Bước 2
Bào pho mát trên một máy vắt vừa. Phô mai càng cứng thì cốt lết càng ngon.
Bước 3
Bóc vỏ quả chùm ngây, rửa sạch, đun sôi (nấu trong năm phút), cho vào chén, để nguội và thái nhỏ.
Bước 4
Kết hợp pho mát bào với nấm.
Bước 5
Lấy thịt xay. Tạo thành một chiếc bánh tortilla từ thịt băm, ở giữa đặt một thìa cà phê nhân, nối các mép lại. Bằng cách này, tạo hình cho tất cả các miếng chả. Nhúng từng viên cốt lết vào bột mì rồi đặt lên đĩa, trên đĩa cũng rắc một ít bột mì.
Bước 6
Đun nóng dầu hướng dương trong chảo. Cho cốt lết vào chảo chiên bớt lửa, đậy vung. Sau 10-15 phút, lật các miếng cốt lết và chiên cho đến khi mềm.
Bước 7
Phục vụ phần cốt lết đã hoàn thành với món ăn kèm yêu thích của bạn, trang trí món ăn với các loại thảo mộc tươi trước khi phục vụ.
